Bagikan ke Anak, Tingkatkan Gizi

*Ketahanan Pangan Buat Kebun Pisang

SEKAYU – Usaha ketahanan pangan juga yang dilakukan di Desa Tebing Bulang Kecamatan Sungai Keruh, Muba. Tak hanya menanam sayur-mayur, jagung atau padi. Tetapi di desa ini dilakukan penanaman pisang. Tanaman yang cukup murah dalam perawatan ini ditanam di atas lahan seluas 2 hektare. Jenis pisang yang ditanam pisang cavendish. Baru-baru ini kebun pisang tersebut sedang panen. Hasilnya pun lumayan. Ini merupakan panen perdana. ‘’Untuk saat ini tanaman pisang yang baru dipanen sekitar 500 batang,’’ ujar Taufik, pendamping PPEP Desa Tebing Bulang Kecamatan Sungai Keruh.

Secara keseluruhan, lanjutnya, di atas lahan seluas 2 hektare tersebut ditanam sekitar 3.000 batang pisang. ‘’Hasil panen perdana ini dibagikan ke ibu-ibu PKK dan juga posyandu khususnya anak-anak balita yang ada di Desa Tebing Bulang,’’ katanya.

Pisang cavendish merupakan salah satu jenis pisang yang juga dikenal dengan pisang ambon putih. Pisang cavendish sendiri memiliki tekstur lembut dan kulit tipis. Rasanya pun manis. Selain memiliki tekstur yang tebal dan lembut, buah pisang cavendish juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh. ‘’Manfaat baik tersebut bisa didapatkan karena banyaknya vitamin yang terkandung dalam buah pisang cavendish,’’ katanya. Beberapa kandungan yang bisa ditemukan dalam buah pisang cavendish adalah Vitamin A, Vitamin C, mineral fosfor, kalsium, kalium, serta karbohidrat. Tak hanya itu, pisang cavendish juga mengandung 400 miligram potasium per 100 gramnya.

‘’Karena kandungan gizinya yang tinggi inilah, kita bagikan kepada anak balita yang ada di posyandu. Kita ingin meningkatkan gizi anak-anak. Ini bisa menjadi salah satu upaya pemerintah desa untuk menekan angka stunting dan meningkatkan gizi anak-anak,’’ ujarnya.

Taufik mengatakan, kebun ketahanan pangan didesa ini dikelola oleh petani. Untuk lahannya merupakan milik Kades Tebing Bulang Aris Sandi AMd. ‘’Jadi kita meminjam lahan Pak Kades,’’ ujarnya. Dipilihnya tanaman pisang cavendish, lanjutnya, karena tanaman ini belum ada di Kecamatan Sungai Keruh. Padahal pemasaran buah pisang ini sangat menjanjikan. Harganya pun cukup tinggi. Banyak yang menyukai buah yang memiliki rasa manis ini. ‘’Kita juga akan menjual buah pisang ini, semoga saja banyak peminatnya,’’ ujarnya. Buah pisang ini, lanjutnya, selain bisa langsung dikonsumsi, juga bisa diolah menjadi berbagai jenis olahan makanan. Mulai dari pisang goreng, kolak, cake pisang hingga pisang bakar. ‘’Rasanya pun manis sangat disukai anak-anak dan juga orang dewasa,’’ katanya. (sms)