Kendalikan Porsimu Jika Tak Mau Ada Gejala Penyakit Ini, Konsumsi Daging Kurban dengan Bijak PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID -  Hari Raya Idul Adha menjadi momentum penting untuk saling peduli dan menjunjung rasa kebersamaan. Di hari itu pula sebagai ungkapan simpati kepada sesama umat terutama masyarakat yang kurang mampu yang diwujudkan dengan pemotongan hewan kurban, Saat momen hari raya kurban masyarakat berkesempatan mengonsumsi daging dengan porsi yang lebih banyak dari hari biasanya. Menurut salah satu Konsultan Gizi Nusantara, sekaligus Dietisien di RSMH Palembang Sumatera Selatan (Sumsel), Septa Clara Astiyah, SST, MARS, RD mengatakan. Bahwa kandungan gizi yang ada pada daging Sapi dan Kambing berdasarkan Bahan Makanan Penukar (BMP) sebagai sumber protein hewani (per 100 gram). Terkandung 95 gram kalori, 10 gram protein dan 6 gram lemak per saji bahan makanan. "Protein dalam daging tersebut berfungsi untuk pertumbuhan dan perkembangan jaringan dan organ-organ tubuh, BACA JUGA : Rahasia dari Dapur, Inilah 5 Trik Sederhana Mengolah Tekstur Daging yang Empuk khususnya bagi anak-anak sangat membutuhkan asupan protein tinggi. Selain itu fungsinya sebagai sumber energi dan pembentuk hormon yang memproduksi sel darah merah, pembentukan embrio dan plasenta selama masa kehamilan serta berperan juga sebagai enzim pencernaan," jelasnya. Menurutnya, protein pun berfungsi untuk membentuk zat antibodi yaitu sel darah putih dan limfosit. Di samping itu, protein juga berperan sebagai alat transportasi dan penyimpan zat besi di dalam darah yang mampu menghasilkan 4 kalori per 1 gram protein.

Efek langsung konsumsi daging berlebih