PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID – Kota Palembang memiliki banyak makanan khas, salah satunya mi celor. Menu yang satu ini menjadi favorit banyak orang ketika berbuka puasa. Tak heran permintaan mi celor pun meningkat. Hal ini diakui oleh Owner Mie Celor Cempako di Jl KH Ahmad Dahlan, Bukit Kecil, Juliana.

"Mi celor kita banyak dipesan terutama pada bulan Ramadan ini jadi menu santapan berbuka puasa," ungkapnya, kemarin. Karena itulah, saat ini penjualan mi celor meningkat 50 persen dari penjualan hari-hari biasanya. "Jika hari biasanya laku 100 porsi, sekarang naik hampir dua kali lipatnya," ujarnya lagi.

Juliana mengatakan, naiknya permintaan mi celor sesuai dengan budaya orang Palembang yang suka makanan berkuah seperti tekwan atau model.

"Mi celor juga sangat disukai karena berkuah," sebutnya. Dikenal sebagai mi celor enak di Kota Palembang, Mie Celor Cempako menggunakan bahan udang tambak untuk topping dan kuahnya.

BACA JUGA:Makanan Khas Kota Palembang yang Cocok untuk Berbuka Puasa

BACA JUGA:13 Makanan Khas Palembang: Punya Nilai Sejarah, Budaya, dan Cita Rasa Autentik

"Kita memiliki 8-9 varian topping, di antaranya mi celor original, mi celor spesial udang, mi celor telur asin, mi celor pangsit, atau kalau suka pedas ada varian mi celor level pedas," jelasnya. Soal harga, Mi celor ini dibanderol mulai Rp21.000 untuk yang rasa original porsi besar atau setengah porsi Rp16.000. "Selain kita sajikan fresh, kami juga menyediakan kemasan frozen yang bisa dibawa untuk oleh-oleh keluar kota dan dimasak sendiri di rumah," pungkasnya.