Kelezatan Kue Klepon, Jajanan Tradisional yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu

Reporter: Erlina |

Editor: Irwansyah |

Minggu , 11 May 2025 - 15:33

Jajanan Tradisional yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu. Bikin sendiri klepon isi gula merah yang kenyal dan gurih, siap jadi camilan keluarga atau ide jualan cuan! Foto:Ist/Sumateraekspres.id--

- Kelapa parut: secukupnya (untuk taburan)

Cara Membuat:

- Campurkan tepung beras dan tepung sagu dalam wadah besar.

- Tambahkan gula pasir, kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi elastis.

- Beri pewarna makanan bila diinginkan, aduk hingga merata.

- Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan potongan gula merah dan bentuk bulat kembali.

- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bola-bola klepon. Tunggu hingga mengapung, tanda klepon telah matang.

- Angkat dan tiriskan.

- Gulingkan klepon pada kelapa parut agar tidak lengket dan menambah rasa gurih.

Tips Sukses Membuat Klepon:

1. Pastikan adonan cukup elastis untuk memudahkan proses pembentukan.

2. Hindari mengaduk adonan terlalu lama agar teksturnya tidak menjadi keras.

3. Gunakan gula merah berkualitas agar rasa manisnya lebih kaya dan alami.

Kue Tradisional, Peluang Bisnis Masa Kini

kelezatan kue klepon, jajanan tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu                            sumateraekspres.id – kue klepon, jajanan tradisional yang sederhana namun menggugah selera, masih menjadi favorit banyak orang hingga kini.
teksturnya yang kenyal, berpadu dengan ledakan rasa manis dari gula merah di dalamnya, menjadikan klepon bukan sekadar camilan, melainkan warisan kuliner nusantara yang patut dilestarikan.
pagi ini, seorang warga yang biasa disapa lina ase berbagi pengalamannya saat mengunjungi pasar tradisional dan menemukan penjual kue klepon. 
terpikat oleh aromanya yang menggoda, lina pun tak hanya membeli, tetapi juga menggali informasi langsung dari sang penjual mengenai cara pembuatannya.
“ini kue kesukaan mertuaku. rasanya manis, gurih, dan selalu mengingatkanku pada suasana kampung halaman,” ungkap lina. 
baca juga:bunga pepaya si pahit kaya manfaat yang terlupakan
baca juga:lexus lfa 2026, supercar ikonik lahir kembali dengan teknologi masa depan
berbekal rasa penasaran dan semangat mencoba, ia pun memutuskan untuk membuat klepon sendiri di rumah.
resep klepon camilan tradisional penuh cita rasa
bahan-bahan:
-    tepung beras: 200 gram
-    tepung sagu: 50 gram
-    gula pasir: 100 gram
-    gula merah: 100 gram (dipotong kecil untuk isian)
-    air: 200 ml
-    pewarna makanan hijau: secukupnya (opsional)
-    kelapa parut: secukupnya (untuk taburan)
baca juga:bumn pt kai tawarkan gaji tinggi: ini 10 kampus yang cetak banyak pegawai di sana
baca juga:pisang ambon si murah meriah kaya manfaat untuk kesehatan tubuh
cara membuat:
-    campurkan tepung beras dan tepung sagu dalam wadah besar.
-    tambahkan gula pasir, kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi elastis.
-    beri pewarna makanan bila diinginkan, aduk hingga merata.
-    ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan potongan gula merah dan bentuk bulat kembali.
-    rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bola-bola klepon. tunggu hingga mengapung, tanda klepon telah matang.
-    angkat dan tiriskan.
-    gulingkan klepon pada kelapa parut agar tidak lengket dan menambah rasa gurih.
baca juga:guru dapat tunjangan ganda di juni 2025: cek besaran dan kategori penerimanya
baca juga:pantauan pada acara tradisi pernikahan yang sarat makna di pagar alam
tips sukses membuat klepon:
1.    pastikan adonan cukup elastis untuk memudahkan proses pembentukan.
2.    hindari mengaduk adonan terlalu lama agar teksturnya tidak menjadi keras.
3.   gunakan gula merah berkualitas agar rasa manisnya lebih kaya dan alami.
kue tradisional, peluang bisnis masa kini
setelah matang, klepon bisa dikemas dalam mika plastik sesuai jumlahnya. tampilan yang rapi dan bersih tidak hanya menarik secara visual, tapi juga berpeluang menjadi sumber penghasilan tambahan.
dengan kemasan yang menarik dan rasa yang otentik, kue klepon sangat cocok dijual di pasar, toko kue, atau melalui media sosial.
baca juga:galaxy s25 edge vs galaxy s25 ultra, pertarungan sengit samsung antara gaya mewah dan kekuatan penuh!
baca juga:bandara smb ii palembang kembali sandang status internasional, peluang ekonomi sumsel kian terbuka
"setelah saya coba buat, ternyata tidak sulit. bisa dijadikan ide usaha juga. rasanya enak dan semua keluarga suka," kata lina sambil membagikan hasil buatannya kepada tetangga.
kue klepon adalah contoh bagaimana resep sederhana dapat membawa rasa nostalgia dan sekaligus membuka peluang cuan bagi siapa saja yang ingin mencoba.