PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Kopieun Abah, salah satu brand kuliner ternama di Palembang yang dikenal dengan sajian kopi khasnya. ‘’Selama ini kuliner yang kita sajikan dalam menu makanan berat, kini kira merambah dunia kopi dengan meluncurkan Kopieun Abah,’’ ujar Okta, owner Kopieun Abah.
Cabang terbaru ini merupakan inovasi terbaru dari Aba Opa dan menjadi cabang ke-8 sekaligus kopitiam pertama mereka. Kopieun Abah resmi dibuka 12 Desember 2024 di Jl Hoki No 26C, tepat di depan SDN 23. Kopieun Abah menggunakan konsep yang menggabungkan cita rasa tradisional dan modern.
Dikatakannya, langkah ini bagian dari pengembangan brand untuk menjangkau segmen baru, terutama anak muda. “Kita ingin memberikan pengalaman berbeda dengan konsep kopitiam ini. Tak hanya kopi panas dengan kualitas premium, tetapi juga kopi yang diracik dengan tambahan rempah-rempah khas, yang menjadi keunikan tersendiri,” ujarnya.
Menu andalan Kopieun Abah adalah Kopi Abah, minuman kopi berbasis biji kopi lokal yang diracik dengan 13 rempah pilihan. Didalamnya ada kapulaga, kayu manis, adas bintang, cengkeh, dan pala. Perpaduan ini menciptakan aroma dan cita rasa yang khas, cocok untuk pencinta kopi yang ingin mencoba sesuatu yang baru.
Selain itu, pelanggan juga dapat menikmati kopi berbasis espresso, hand-brewed coffee, hingga berbagai pilihan minuman khas lainnya, seperti frappe, refreshing drinks, dan jus. Meski fokus utama adalah kopi, Kopieun Abah tetap mempertahankan kekhasan Aba Opan, yaitu menu soto sebagai daya tarik utama. Beberapa pilihan soto yang tersedia meliputi, soto ayam, soto hati, soto ampela, soto sayap, soto ceker, soto daging, soto babat dan sop. Selain itu, ada juga menu snack dan makanan ringan kekinian seperti dimsum, ikado kepiting, ikado puyuh, siomay, kwekiau, spageti, hingga pisang goreng.
BACA JUGA:Dari Program SMBR Eco Cafe, Kini Bayar Kopi Pakai Sampah
BACA JUGA:Dorong Promosi Kopi Robusta Lahat Lewat Pameran
Dengan target pasar anak muda dan orang dewasa, Kopieun Abah memastikan harga yang ramah di kantong. “Harga standar dan pas untuk anak muda. Kami juga menawarkan promo spesial berupa diskon 25 persen untuk semua varian kopi selama masa pembukaan,” tambah Okta.
Kopieun Abah beroperasi selama 24 jam penuh dengan menyediakan dua pilihan ruang indoor dan outdoor. Tempat ini dirancang agar nyaman untuk berbagai komunitas, seperti komunitas pecinta batu, Vespa, hingga motor roda satu, yang kerap berkumpul di area tersebut.
Dengan karyawan yang bekerja dalam tiga shift, Kopieun Abah berkomitmen memberikan pelayanan terbaik pada pelanggan. Langkah ini juga menjadi bukti Aba Opa terus berinovasi untuk memenuhi kebutuhan konsumen modern tanpa melupakan akar tradisionalnya.
Kehadiran Kopieun Abah menjadi angin segar bagi dunia kuliner Palembang, khususnya bagi pecinta kopi dan kuliner khas Indonesia. Siapkah menikmati kehangatan Kopi Abah sambil ditemani hidangan soto yang legendaris? Rasakan sendiri pengalaman berbeda di Kopieun Abah.