Pepes Peda Mangga Muda, Sensasi Segar yang Bikin Nambah Nasi

-    6 siung bawang putih

-    8 siung bawang merah

-    1 buah tomat

-    1 sendok teh garam

-    15 gram kaldu bubuk

-    4 cm kunyit

BACA JUGA:Inilah Perbedaan Gaji PNS dan PPPK Pada 2025

BACA JUGA:Sharp Aquos R9 Pro dan sense9, Smartphone Flagship Terbaru dengan Fitur Kamera Profesional, Ini Spesifikasinya

Pembungkus:

-    Daun pisang

-    Lidi

Cara Membuat:

1.   Cuci bersih ikan peda dan parut kasar mangga muda, lalu sisihkan.

2.    Goreng kemiri dan haluskan bersama bumbu lainnya. Campurkan dengan kaldu bubuk.

3.    Siapkan daun pisang, lalu tata daun salam di atasnya. Letakkan ikan peda, tambahkan bumbu halus dan mangga muda.

4.    Gulung daun pisang menyerupai lontong dan ikat kedua ujungnya dengan lidi.

5.  Kukus pepes selama 30 menit, lalu panggang hingga kadar air berkurang.

6.   Setelah matang, sajikan pepes peda mangga muda dengan nasi panas.