SUMATERAEKSPRES.ID - Daun bawang memang sering digunakan sebagai pelengkap masakan atau penambah aroma masakan. Ternyata daun bawang kaya akan serat makanan, asam folat, kalsium, kalium, dan vitamin C yang dapat dengan mudah dicerna oleh tubuh.
Mengkonsumsi daun bawang secara rutin dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan dalam jangka panjang. Dilansir dari akun YouTube Kunci Sehat inilah manfaat daun bawang bagi kesehatan:
1. Mencegah Infeksi
Manfaat pertama dari mengkonsumsi daun bawang bagi kesehatan, yaitu dapat mencegah infeksi.
BACA JUGA:Yuk Menanam Daun Bawang di Halaman Rumah, Caranya Mudah
BACA JUGA:Unik! Sensasi Baru Minum Kopi Campur Daun Bawang Viral di China, Tertarik Coba?
Hal ini karena daun bawang mengandung senyawa yang sama dengan sayuran allium lainnya. Sehingga dapat berguna untuk mencegah masuknya infeksi ke dalam tubuh. Selain itu, daun bawang juga dipercaya dapat membunuh dan memperlambat pertumbuhan salmonella atau E.coli.
Daun bawang memiliki sifat anti bakteri, anti jamur, dan anti virus yang baik untuk mengobati infeksi dan luka yang ada di dalam tubuh.
2. Menyehatkan Jantung
Hal ini karena daun bawang mengandung beberapa senyawa yang diketahui dapat menyehatkan jantung, seperti senyawa cycloalliin. Senyawa cycloalliin ini dapat mengurangi risiko penyakit aterosklerosis serta dapat mengencerkan darah.
Tak hanya itu saja, daun bawang juga mengandung vitamin K yang bermanfaat bagi setiap jaringan yang ada di dalam tubuh dan membantu mengatur aliran darah.
3. Menjaga Kekebalan Tubuh
BACA JUGA:Kucai, Daun Bawangnya Jepang, Begini Cara Menanamnya
BACA JUGA:Daun Bawang tak Hanya Pelengkap Makanan Saja.Ini Sederet Manfaatnya yuk Simak di sini
Daun bawang yang sering ditambahkan dalam sup memiliki manfaat, yaitu dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah tubuh dari berbagai penyakit, seperti demam dan flu. Selain itu, daun bawang juga mengandung allicin yaitu senyawa belerang yang memiliki fungsi sama seperti vitamin C yang ada di dalam buah jeruk.
4. Mencegah Anemia
Daun bawang memiliki kandungan zat besi yang dapat menjaga kesehatan sel darah merah.
Untuk itu, mengonsumsi daun bawang agar terhindar dari anemia atau kekurangan darah dan dapat meningkatkan kesehatan hemoglobin serta memperkuat jaringan yang ada di dalam tubuh.
5. Membantu Penurunan Berat Badan
Kamu dapat menambahkan daun bawang ke dalam makanan agar dapat meningkatkan asupan sayuran secara keseluruhan.