Tekwan: Kuliner Khas Palembang dengan Kaldu Udang Jernih dan Lezat, Simak Tips Membuat Kuahnya!

Senin 02 Sep 2024 - 09:35 WIB
Reporter : Neni
Editor : Novis

• Tambahkan air, daun bawang, garam, dan merica. Didihkan dengan api kecil selama 30-45 menit. 

• Penyaringan: 

Setelah kaldu matang, saring untuk memisahkan ampas kepala dan kulit udang. Kaldu udang siap digunakan sebagai dasar kuah tekwan, atau hidangan lainnya. 

Kategori :