5. Hijiki
Hijiki memiliki rasa laut yang kuat dan sering digunakan dalam masakan Jepang. Kaya akan serat, kalsium, dan zat besi.
6. Irish Moss
Irish Moss digunakan sebagai pengental alami dalam makanan dan minuman. Kaya akan serat, vitamin, dan mineral.
7. Selada Laut
Selada laut memiliki tekstur renyah dan sering digunakan dalam salad. Mengandung banyak nutrisi, termasuk vitamin K dan folat.
Meskipun banyak jenis rumput laut yang bisa dimakan, tidak semua layak untuk dikonsumsi.
BACA JUGA:Anggur Laut, Tren Kuliner dengan Beragam Manfaat Kesehatan
BACA JUGA:Dramatis, 12 Jam Terombang-ambing di Laut Bangka, 4 ABK KM Lombok Taruna Akhirnya Selamat
Beberapa jenis rumput laut mengandung racun dan tidak aman untuk dikonsumsi. Meskipun hanya sedikit, tetap perlu berhati-hati.
Berikut adalah beberapa contoh rumput laut yang tidak bisa dikonsumsi, di antaranya:
1. Caulerpa
Jenis rumput laut ini mengandung racun yang dapat menyebabkan keracunan pada manusia. Hindari mengonsumsi Caulerpa.
2. Sargassum
Rumput laut Sargassum mengandung senyawa yang dapat menyebabkan iritasi kulit dan saluran pencernaan. Sebaiknya tidak mengonsumsinya.
BACA JUGA:10 Hewan Ini Dilarang Dipelihara Dalam Islam, Ada Peliharaanmu?