- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Sedikit merica bubuk
BACA JUGA:6 Manfaat Tidur Siang yang Wajib Kamu Ketahui
BACA JUGA:Pocil Muratara Raih Gelar Danton Terbaik di Lomba Polda Sumsel 2024, Ini Kata Kasat Lantas!
Cara Membuat Tumis Daun Pepaya:
1. Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga aroma harum tercium. Tambahkan serai dan daun jeruk, tumis hingga layu.
2. Masukkan Daun Pepaya: Tambahkan daun pepaya yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam daun pepaya.
3. Tambahkan Santan: Tuangkan santan ke dalam wajan, lalu tambahkan garam, gula, dan air perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih dan kuahnya mengental.
4. Koreksi Rasa: Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera. Jika perlu, tambahkan garam atau gula.
5. Angkat dan Sajikan: Setelah matang, angkat tumis daun pepaya dan sajikan selagi hangat.
BACA JUGA:Unik! Gelar Kontes Kambing dan Domba Untuk Kalangan Peternak, Ini Tujuan Bupati OKU Timur