Ubi jalar bisa menjadi salah satu pilihan karena mengandung vitamin B lengkap, seperti vitamin B6, vitamin B5, dan vitamin B1. Semua vitamin B dari ubi jalar ini memberi manfaat baik untuk mendukung fungsi saraf.
BACA JUGA:7 Anti Hero Terkeren di Video Game yang Bukan Pahlawan Biasa, Siapa Saja? Ini Dia!
BACA JUGA:Menguak 10 Kejadian Menarik Saat Co-op di Genshin Impact: Kamu Pernah Mengalaminya?
Cegah Kanker
Ubi jalar kaya akan senyawa antioksidan, salah satunya antosianin yang membantu menurunkan risiko berbagai jenis kanker.
Jadi begini, sel tubuhmu dapat rusak karena radikal bebas. Kerusakan sel bisa menjadi salah satu faktor berkembangnya kanker.
Dengan adanya antioksidan yang melawan radikal bebas, tentu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Lewat mekanisme inilah konsumsi makanan kaya antioksidan bisa membantu mencegah kanker.
Berguna Kerja Otak
Antosianin pada ubi jalar punya kemampuan untuk mencegah kerusakan serta mengurangi peradangan di sel-sel otak akibat radikal bebas.
Konsumsi ubi jalar secara rutin berdampak pada kinerja otak dan daya ingat mencit, menurut studi pada jurnal Dementia and Neuropsychologia.
Cocok Bagi Penderita Diabetes
Diabetes dapat menyebabkan gejala yang mengganggu dan melemahkan fungsi organ-organ vital di dalam tubuh. Agar kondisinya tidak bertambah parah, pasien perlu menjaga kadar gula darahnya tetap stabil.
Ubi jalar bisa menjadi makanan sehat untuk pengidap diabetes karena rendah kalori.
Di samping itu, angka indeks glikemik ubi jalar juga rendah. Hal ini mencegah terjadinya kenaikan gula darah dalam waktu cepat.