o Cara membuat: Resep Peyek Kacang Daun Jeruk / Keripik Kancil.
3. Kancil juga bisa dimasak pindang lho. Untuk bahan bumbunya sama seperti pindang lainnya.
• Bawang putih dan bawang merah secukupnya
• Daun serai
• Cabai secukupnya
• Garam
• Gula aren
• lengkuas
• jahe
• Daun salam
• Air asam jawa
• Kecap asin
• Nenas dipotong kecil-kecil
Demikian beberapa bumbu dasar untuk memasak daging kancil.
Hanya saja untuk saat ini sulit mendapatkan kancil karena memang selain dilindungi, kancil juga merupakan hewan yang sudah langkah dan mengalami kepunahan.
Kategori :