BACA JUGA:Ini Cara Membuat Tepung Talas, Cocok untuk Membuat Roti
BACA JUGA:13 Manfaat Daun Talas untuk Kesehatan dan Kecantikan, Diantaranya Menghilangkan Kerutan di Wajah
Di pedesaan gudang penyimpanan dapat berupa kolong lumbung atau kolong balai-balai didapur. Pada sekitar 6 minggu dalam penyimpanan umbi mulai bertunas, namun bila suhu cukup tinggi tunas-tunas ini akan mati.
Dalam penyimpanan, umbi kimpul akan mengalami susut berat. ''Makin rendah suhu, makin kecil susutnya. Di suhu rendah, umbi dapat bertahan selama 9 minggu dalam penyimpanan,'' katanya. (dik)
Kategori :