SUMATERAEKSPRES.ID - Lebaran Idulfitri sudah didepan mata. Berbagai masakan lezat menggugah selera pun mulai disiapkan. Ada opor ayam, rendang, sambal goreng ati, sambal goreng buncis hingga makanan lainnya. Yang jelas rasanya lezat dan nikmat.
Selama perayaan Idul Fitri dan momen silaturahmi, tentunya harus saling mengunjungi. Setiap rumah pastinya menyiapkan beragam makanan. Kita pun tentunya diminta untuk makan bersama di rumah sanak saudara.
Agar bisa tetap menjaga kondisi kesehatan, ada beberapa tips makan saat Lebaran:
* Minum segelas air putih sebelum mulai mengambil makanan.
BACA JUGA:Penting! Ahli Sarankan Cermati 6 Hal Ini Saat Membeli Daging Ayam untuk Konsumsi Lebaran
BACA JUGA:Meski Mahal, Daging Sapi Tetap Laris Manis di Martapura Jelang Lebaran
* Makan sup lebih dulu sebelum makan yang lain.
* Gunakan piring berukuran kecil untuk mencegah makan berlebih.
* Perbanyak isi piring dengan buah dan sayur
* Kurangi porsi karbohidrat dari nasi atau ketupat.
* Pilih makanan yang lebih mengenyangkan. Yakni makanan tinggi protein dan serat.
* Makan perlahan-lahan.
* Berhenti saat sudah kenyang.
Selain itu, yang paling penting adalah makan dengan mindful. Yakni memilih makanan dan mengatur porsi dengan bijak, serta menikmati waktu bersama keluarga dan kerabat dekat.
BACA JUGA:Kolesterol Naik Setelah Lebaran, Ini yang Jadi Penyebabnya
BACA JUGA:Ini Dia Tips Agar Tetap Sehat saat Menyantap Makanan Lebaran
Memang di moment lebaran, banyak makanan lezat yang sepertinya menjadi menu ''wajib.'' Salah satu ciri khas menu Idul Fitri adalah olahan santannya. Adakah kemungkinan untuk menyajikan menu Lebaran tanpa santan? Belum lagi aneka kue kering. Mari kita bahas satu per satu.
1. Ketupat
Menu ketupat lebaran sudah tentu wajib ada saat Idul Fitri. Ketupat umumnya dimasak dengan santan untuk memberi rasa gurih.
Sayangnya, santan tinggi kandungan lemak jenuh dan dapat memicu peningkatan kadar kolesterol. Untuk itu, dapat menyiasati dengan membuat ketupat tanpa santan.
2. Opor ayam
Opor ayam dengan ketupat adalah menu khas perayaan Idul Fitri di Indonesia. Namun lagi-lagi menu makanan ini juga mengandung santan. Untuk mempertahankan rasa gurih dari santan kamu dapat memasak opor dengan susu evaporasi.