BATURAJA, SUMATERAEKSPRES.ID – Budidaya ikan gabus di 30 kolam Desa Martajaya Kecamatan Lubuk Raja, Kabupaten Ogan Komering Ulu (OKU) dipanen secara berkala.
Dalam periode April 2024, akan ada kolam pembesaran ikan gabus yang akan dipanen. ‘’Ada 2 kolam pada April ini akan panen,” kata Kadin Perikanan OKU, Dra Hj Tri Aprianingsih, Senin (1/4).
BACA JUGA:Olah Gabus Jadi Salai dan Abon
BACA JUGA: Sentra Budidaya di Kabupaten OKU, Ini Beragam Manfaat Besar Ikan Gabus
Panen ikan gabus di kolam pembesaran, lanjutnya, memang tidak sekaligus dilakukan. Ukuran ikan gabus dalam kolam pembesaran atau demplot sudah diatur.
‘’Sehingga ada siklus pemanenan ikan gabus secara bergiliran. Jadi memang panen ikan gabus ini tidak dilaksanakan sekaligus atau serentak,’’ jelasnya.
Untuk produksi benih ikan gabus ini sudah dilakukan sendiri. Sehingga tidak lagi membeli. Hasil dari panen ikan gabus ada yang dijual dalam bentuk segar. ‘’Namun ada juga yang diolah. Apakah menjadi ikan asap, salai, abon, dan lainnya,’’ katanya.
Untuk saat ini, lanjutnya, ada bibit ikan gabus yang masih dalam pemijahan dan pendederan di kolam ketua kelompok.
Lalu untuk ikan gabus yang sudah berukuran cukup besar dimasukkan dalam kolam demplot. ‘’Dengan cara yang kita lakukan inilah yang membuat budidaya ikan gabus ini tetap bisa berkelanjutan,’’ katanya.
Diharapkan ke depan, tidak hanya di Desa Martajaya yang menjadi daerah penghasil ikan gabus. Tapi juga daerah kecamatan lain di OKU.
‘’Jika ini dilakukan ke semua kecamatan, tentunya kesejahteraan masyarakat untuk kemandirian pangan bisa terwujud,’’ katanya.
Ikan gabus sendiri memiliki banyak khasiat. Di antaranya membantu pertumbuhan dan pembentukan otot karena kandungan proteinnya yang tinggi. Lalu ikan gabus juga dapat mempercepat penyembuhan luka pasca-operasi.
Tak kalah penting, ikan gabus dapat memperbaiki kondisi gizi buruk yang banyak dialami oleh bayi, balita, anak-anak, maupun ibu hamil. Kekurangan albumin dalam tubuh (hipoalbuminemia) menyebabkan nutrisi tak bisa diedarkan dengan baik ke seluruh tubuh.
Karenanya, dianjurkan untuk mengonsumsi ikan gabus secara rutin 100 gra per sajian agar bisa mengatasi gangguan penyerapan nutrisi.
BACA JUGA:Selain Enak Dikonsumsi, Ikan Gabus Kaya akan Protein bagi Tubuh, Berikut Penjelasannya