SUMATERAEKSPRES.ID - Telur puyuh, meski kecil namun penuh manfaat bagi kesehatan. Telur ini tidak hanya baik untuk pertumbuhan bayi, anak-anak, dan orang dewasa.
Namun juga mudah ditemukan di toko sayuran atau pasar tradisional dengan harga terjangkau.
Protein berkualitas tinggi adalah salah satu manfaat utama telur puyuh. Telur ini mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, membantu dalam pertumbuhan, perbaikan jaringan, dan fungsi tubuh yang optimal.
Selain protein, telur puyuh kaya akan nutrisi penting seperti vitamin B12, riboflavin (vitamin B2), selenium, fosfor, zat besi, dan vitamin D.
BACA JUGA:Telur Caviar, Makanan yang Mahal tapi Berkualitas Tinggi, Cek Disini Manfaatnya
Nutrisi ini mendukung pembentukan darah, pemeliharaan sistem saraf, kesehatan tulang, dan menjaga kesehatan mata berkat kandungan lutein dan zeaxanthin sebagai antioksidan.
Faktanya, telur puyuh juga mengandung lemak sehat dan asam lemak omega-3 yang mendukung kesehatan jantung, fungsi otak, memori, dan menjaga kesehatan kulit.
Karena ukurannya lebih kecil dari telur ayam, telur puyuh lebih mudah dimasak dan cocok untuk berbagai hidangan seperti salad atau sushi.
Selain itu, telur puyuh bersifat alkalis, membantu menjaga keseimbangan pH tubuh dan mencegah anemia berkat kandungan zat besi di dalamnya.
Jadi, bagi yang peduli dengan hidup sehat, telur puyuh bisa menjadi pilihan menu yang lezat dan bermanfaat untuk dinikmati setiap hari.