5. Tempe Mendoan Simpel
Tempe mendoan juga menjadi contoh menu buka puasa sederhana yang wajib kamu coba, Sobat Shopee. Cara membuatnya pun mudah, kok!
Bahan-bahan:
• tempe secukupnya, iris tipis sesuai selera
• 1 bungkus tepung mendoan
• 2 batang daun bawang
• air secukupnya
Cara membuat menu buka puasa tempe mendoan:
1. Campurkan tepung mendoan, irisan daun bawang, dan air. Aduk hingga adonan tepung tercampur rata.
2. Balurkan tempe ke dalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas hingga keemasan.
3. Angkat dan tempe mendoan pun siap disajikan bersama dengan nasi hangat.
BACA JUGA:Bekerja Tetap Puasa, Ini Tips yang Dilakukan Agar Berjalan Lancar
BACA JUGA:Inilah Tips yang Bisa Dilakukan Agar Puasa Lancar
6. Capcay Kuah
Bahan-bahan:
• 6 buah bakso sapi
• sebutir telur ayam
• sebuah wortel
• ½ kuntum brokoli
• 5 lbr kol
• 2 siung bawang putih
• ½ siung bawang bombai
• 2 siung bawang merah
• kecap ikan secukupnya
• minyak wijen secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• gula pasir secukupnya
• 200 ml air
• 1 sdt maizena, larutkan dengan air
• garam secukupnya
• lada secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat menu buka puasa capcay kuah:
1. Iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai.
2. Cuci dan potong-potong bakso sapi, wortel, brokoli, dan kol.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai sampai harum, lalu masukkan telur dan diorak-arik. Kemudian, masukkan bakso dan aduk rata.
4. Masukkan sayuran mulai dari yang keras hingga ke yang lunak.
5. Tambahkan air, kecap ikan, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada, aduk rata lalu koreksi rasa.
6. Sebelum diangkat, tuang larutan maizena dan aduk cepat.
7. Setelah kuah mengental dan mulai meletup, segera angkat dan capcay kuah pun siap disajikan hangat.