Hai, Bunda! Inil Loh 3 Resep Kolak Ubi Ungu Kolang-Kaling yang Memikat, Segarnya Takjil Ramadan!

- 100 gram kolang-kaling

- 2 buah pisang

- 100 gram nangka

- 500 ml santan dari setengah butir kelapa

- 100 gram gula pasir

- 500 gram gula merah, disisir

- 2 lembar daun pandan

- 1 liter air

- ¼ sendok teh garam

- 1 sachet vanili

Cara Memasak:

1. Rebus ubi ungu hingga empuk.

2. Tambahkan kolang-kaling dan pisang.

3. Masukkan nangka, daun pandan, gula merah, gula pasir, garam, dan vanili. Aduk rata.

4. Tambahkan santan dan aduk hingga rata. Koreksi rasa jika diperlukan.

5. Sajikan selagi hangat atau dingin.