SUMATERAKEPSRES.ID-Peneliti melalui sebuah studi dalam The American Journal of Clinical Nutrition mengemukakan menambahkan kopi ke dalam pola makan seimbang dapat meningkatkan metabolisme yang pada akhirnya membantu orang mempertahankan berat badan tetap sehat dan ideal.
Baik kopi berkafein maupun tanpa kafein, mempunyai senyawa alami yakni asam klorogenat yang dianggap dapat mendukung penurunan berat badan dan aspek kesehatan lainnya.
Penelitian baru tersebut menemukan bahwa walaupun asupan kopi secara umum dikaitkan dengan penurunan berat badan, tapi penambahan gula ke dalam kopi dikaitkan dengan penambahan berat badan, seperti dikabarkan laman Health.
Studi tersebut menguji hubungan antara perubahan konsumsi kopi, asupan kafein, dan perubahan berat badan dengan mempertimbangkan penambahan gula, krim, dengan mengevaluasi data dari tiga kohort prospektif yakni the Nurses' Health Study, the Nurses's Health Studi II dan the Health Professional Follow-up Study (HPFS).
Untuk membantu peneliti memahami kecenderungan makan, responden mengisi kuesioner frekuensi makanan selama periode penelitian yang berlangsung antara 23 hingga 24 tahun.
BACA JUGA:Ini Penjelasan Ahli Tentang BAB Usai Minum Kopi
BACA JUGA:Harga Kopi Naik Produksi Turun
Berat badan pun dicatat selama periode pengumpulan data untuk melacak perubahan signifikan.
Para peneliti mempelajari hubungan antara asupan kopi, krim, pemutih kopi, dan tambahan gula serta perubahan berat badan secara bersamaan setiap periode 4 tahun.
Hasil studi menemukan peningkatan konsumsi kopi baik berkafein maupun tanpa kafein dikaitkan dengan penurunan berat badan selama siklus 4 tahun, baik pada pria maupun wanita.
Tapi, hubungan itu berbeda ketika gula ditambahkan ke minuman.
Peneliti mendapati bahwa menambahkan satu sendok teh gula ke dalam kopi dikaitkan dengan penambahan berat badan, bukannya penurunan berat badan.
BACA JUGA:Minum Kopi Sebelum Olahraga Tingkatkan Daya Tahan Tubuh, Cek Disini Penjelasannya
Sedangnkan penggunaan krim kopi tidak menunjukkan dampak signifikan secara statistik terhadap perubahan berat badan.