Kolesterol HDL berfungsi untuk mengangkut kolesterol dari jaringan tubuh ke hati, sehingga dapat mengurangi akumulasi kolesterol di pembuluh darah.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Pencernaan yang sehat adalah kunci untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Pencernaan yang terganggu dapat menyebabkan berbagai masalah, seperti sembelit, diare, perut kembung, wasir, hingga kanker usus besar.
Biji nangka dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan beberapa cara.
Pertama, biji nangka mengandung serat yang dapat meningkatkan volume dan kelembaban tinja, sehingga memudahkan proses buang air besar dan mencegah sembelit.
Kedua, biji nangka mengandung zat pati resisten yang dapat berperan sebagai prebiotik.
Prebiotik adalah zat yang dapat merangsang pertumbuhan dan aktivitas bakteri baik di usus, yang dapat meningkatkan keseimbangan mikroflora usus dan melawan bakteri jahat yang dapat menyebabkan infeksi dan peradangan.
Ketiga, biji nangka mengandung senyawa antibakteri yang dapat mencegah dan mengobati infeksi bakteri di saluran pencernaan, terutama yang disebabkan oleh bakteri E. coli.
Bakteri E. coli adalah salah satu penyebab umum diare, disentri, dan keracunan makanan.
3. Menurunkan Risiko Kanker
Kanker adalah penyakit yang ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali dan dapat menyebar ke jaringan lain.
Kanker dapat disebabkan oleh berbagai faktor, salah satunya adalah paparan radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil dan dapat merusak DNA, protein, dan membran sel, sehingga memicu mutasi dan transformasi sel menjadi sel kanker.
Biji nangka dapat menurunkan risiko kanker dengan cara melawan radikal bebas dan menghambat pertumbuhan sel kanker.
Biji nangka mengandung senyawa antioksidan, seperti flavonoid, saponin, dan tanin, yang dapat menangkap dan menetralisir radikal bebas, sehingga mencegah kerusakan sel.