2. Membuat lambung lebih sehat
Daun bawang mengandung probiotik yang mampu mengendalikan bakteri dan memungkinkan bakteri menyerap nutrisi dari makanan yang masuk.
Kandungan ini juga dapat membuang zat sisa di lambung dan juga dapat mengeluarkan serta membersihkan cairan kotor di saluran lambung.
Oleh karena itu daun bawang mempunyai fungsi yang sangat penting dalam membersihkan organ dalam tubuh, agar lambung tidak terkena infeksi.
3. Mencegah peradangan
Quercetin dan vitamin C yang terdapat pada daun bawang memiliki sifat anti inflamasi yang sangat berguna dalam mencegah penyakit maag.
Selain itu, kandungan vitamin C juga dapat memberikan manfaat sebagai antioksidan yang berperan dalam melawan penyakit maag akibat infeksi bakteri, jamur, dan virus.
Soal kandungan quercetin, kandungan ini juga disebut-sebut membawa banyak manfaat bagi lambung serta kesehatan tubuh secara keseluruhan.
4. Mencegah radikal bebas
Daun bawang mentah mempunyai kandungan antioksidan yang sangat tinggi sehingga sangat baik dalam mencegah radikal bebas.
Namun jika daun bawang dimasak, antioksidan tersebut berkurang.
Jadi jika ingin dimakan mentah, pastikan daun bawangnya masih segar dan sudah dicuci bersih.
Radikal bebas merupakan salah satu tantangan yang sering kita jumpai dalam beraktivitas di luar rumah seperti knalpot mobil, polusi dan bahan kimia yang sering kita hirup tanpa kita sadari.
Radikal bebas dapat menyerang dan merusak berbagai bagian organ tubuh diantaranya adalah lambung.
Inilah mengapa konsumsi daun bawang sangat dianjurkan.
5. Pencegahan infeksi