BACA JUGA:Manfaat Melon untuk Kesehatan Tubuh Anda, Mantap Banget Nih Gais
Bukan tanpa alasan dilarang bagi penderita penyakit kolesterol, karena belut mengandung kandungan lemak yang tinggi.
Cara Mengolah Daging Belut yang Sehat
Jika ingin makan belut namun takut dengan kandungan asam lemak dan kolesterol yang tinggi, sebaiknya makan belut bakar.
Komposisi asam lemak dan kolesterol dibuat dengan cara pemanggangan berisiko rendah akibat proses pembakaran daging belut.
Dengan demikian, lemak pada belut akan meleleh dan kandungan lemaknya berkurang. Berbeda dengan mengolah belut dengan cara digoreng, menggoreng belut dengan minyak justru meningkatkan kandungan minyak pada belut.
Pasalnya, lemak pada belut tidak larut sempurna. (*)
Kategori :