SUMATERAEKSPRES.ID - Serai, si rempah wangi yang tak tergantikan dalam memperkaya cita rasa masakan Nusantara, punya sisi rentan: kekeringan dan kelayuan.
Namun, jangan khawatir, bunda. Ada beberapa trik sederhana untuk menjaga serai tetap segar dan awet.
Simpanlah di Tempat yang Sejuk dan Kering
Pastikan serai disimpan di tempat yang teduh dan kering. Jauhkan dari paparan langsung sinar matahari.
BACA JUGA:Semai Kacang Panjang, Perkecambahan di Atas 90 Persen
BACA JUGA:8 Contoh Tindakan Cinta Produk Indonesia, Yuk Mulai Diterapkan!
Bungkus dengan Kertas Koran
Sebelum disimpan, bungkuslah serai dengan kertas koran. Kertas koran akan menyerap kelembapan dan menjaga kesegaran serai.
Lembutkan dalam Air
Rendam batang serai dalam segelas air seperti merawat bunga. Tetap ganti air setiap hari untuk menjaga kesegaran.
Pilih Serai yang Segar
Pilihlah serai dengan batang yang hijau segar tanpa bercak coklat. Pastikan daunnya masih segar dan utuh.
BACA JUGA:7 Amalan Sebelum Tidur Ala Rasulullah SAW
BACA JUGA:Catat! Ini Kuliner di Lampung Yang Bisa Kamu Coba.
Cuci dan Keringkan