SUMATERAEKSPRES.ID - Siapa yang tak kenal coklat? Cokelat merupakan makanan yang sangat terkenal karena kelezatan dan manfaatnya.
Saat ini banyak sekali produk olahan coklat terkenal yang digandrungi masyarakat di seluruh dunia.
Meski bernama coklat, buah coklat sebenarnya sendiri tidak berwarna coklat melainkan kuning yang melambangkan bahwa buah tersebut sudah siap untuk dipanen.
Nama asli buah ini adalah kakao (cocoa), bila dimakan langsung rasanya sangat pahit.
Kakao atau cocoa yang diolah menjadi coklat biasanya dipanen pada saat buahnya sudah berwarna kuning dan tidak perlu dipanen, karena selain mudah dipetik, pohon kakao tersebut juga bukan merupakan pohon musiman sehingga dapat berbuah kapan pun.
Cokelat sendiri mempunyai manfaat yang sangat beragam terutama bagi kesehatan manusia.
Berikut ini beberapa manfaat coklat, diantaranya :
1. Menjadi Bahan Dasar Pembuatan Coklat
Setelah kuning, buah coklat (kakao) segera dipanen dan diolah untuk digunakan sebagai bahan dasar pembuatan coklat.
Biasanya coklat diproduksi dengan cara yang sangat berbeda-beda, namun yang paling umum ada dua jenis, yaitu coklat hitam dan coklat bubuk.
BACA JUGA:Tahapan-Tahapan Pembuahan dan Kehamilan yang Harus Anda Ketahui
Kedua produk coklat ini kemudian diolah lebih lanjut sehingga menghasilkan berbagai olahan yang terdapat di pasaran saat ini.