Kandungan alkohol yang ringan dari hasil fermentasi dengan ragi menjadi faktor utama yang memicu efek hangat pada tubuh setelah mengonsumsi tape.
Hal ini membuat tape cocok dikonsumsi saat cuaca dingin.
- Menjaga kesehatan pencernaan
Manfaat tape singkong juga penting bagi kesehatan sistem pencernaan tubuh.
Proses fermentasi singkong dalam pembuatan tape dapat meningkatkan kandungan probiotik di dalamnya.
Kandungan tersebut penting untuk meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.
Probiotik dapat melawan bakteri jahat dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran cerna.
-Mencegah konstipasi
Tape merupakan salah satu makanan yang baik dikonsumsi untuk mencegah konstipasi atau sembelit.
Selain kandungan probiotik, manfaat ini juga dapat diperoleh dari kadar air dan serat di dalamnya yang cukup tinggi.
Konsumsi makanan tinggi air dan serat dapat melembutkan serta memadatkan tinja.
Dengan begitu, tinja bisa dengan mudah dikeluarkan dan BAB menjadi lancar.
- Menjaga daya tahan tubuh
Sebagian besar faktor yang membentuk imunitas tubuh dapat ditemukan di usus.
Oleh karena itu, sistem pencernaan yang sehat merupakan kunci dari daya tahan tubuh yang kuat.
Konsumsi makanan fermentasi , seperti tape, dapat membantu usus dalam memecah makanan dan meningkatkan kadar probiotik yang mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh.