Kemudian, konsumsi makanan rendah lemak dan kolesterol, perbanyak makanan berserat (penderita hiperkolesterol dianjurkan 30 g/hari), konsumsi makanan yang mengandung antioksidan (Vitamin C, E),
Teknik Memasak
Bagi penderita kolestrol dianjurkan adalah merebus, mengukus, memanggang, menumis sdgkan yang tidak dianjurkan Menggoreng dengan banyak minyak dan diolah dengan santan.
Tip Menurunkan Kolestrol
Olahraga secara rutin dapat membantu meningkatkan HDL serta menurunkan LDL dan lakukan olahraga setidaknya 30 menit per hari, minimal 3 kali seminggu.
Kemudian, merokok karena asap rokok mengandung senyawa akrolein yang dapat memengaruhi kadar kolesterol tubuh. Merokok tidak hanya meningkatkan LDL, tetapi juga menurunkan HDL dan minuman beralkohol dapat meningkatkan kadar kolesterol total dan trigliserid.
Menu Penderita Hiperkolesterolemia
Inilah contoh menu dalam 1 hari bagi penderita hiperkolesterolemia yakni pagi makan mie ayam sayuran, bubur kacang ijo, siang makan nasi, ayam rica-rica, oseng tempe, cah sawi, jeruk dan nagasari. Dan malam makan nasi, pepes ikan, tim tahu sayuran, sayur asam, pepaya. (*)