Rodopsin ini esensial untuk penglihatan malam. Studi juga menunjukkan bahwa konsumsi beta carotene dapat mengurangi risiko katarak dan rabun.
BACA JUGA:8 Langkah Ini, Bisa Mengurangi Mata Minus Pada Anak
2. Membantu Mencegah Infeksi
Wortel mentah memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu menyembuhkan luka dan mencegah infeksi.
Menghaluskan wortel mentah dan mengaplikasikannya pada luka dapat menjadi metode alami untuk merawat luka luar.
3. Mencegah Risiko Kanker
Penelitian menunjukkan bahwa wortel mentah mengandung zat falcarinol dan falcarindiol yang memiliki sifat anti-kanker. Zat ini dapat membantu menurunkan risiko kanker usus, payudara, dan paru-paru.
4. Mencegah Penyakit Jantung
Kandungan caretonoids, beta carotene, alpha carotene, dan lutein dalam wortel dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Caretonoids terkenal karena perannya dalam menjaga kesehatan jantung.
BACA JUGA:Awas! Anak Muda juga Bisa Kena Serangan Jantung, Ini Pemicunya
5. Menurunkan Kolesterol
Konsumsi wortel mentah secara teratur dapat membantu menurunkan tingkat kolesterol jahat dalam darah. Serat yang mudah dicerna dalam wortel dapat mengikat kolesterol jahat.
6. Detox Alami
Wortel dapat digunakan sebagai alternatif detox alami yang efektif. Kandungan seratnya membantu membersihkan racun dalam tubuh, sementara kolesterol dan lemak juga dapat dikurangi melalui konsumsi wortel.
7. Menyehatkan Gigi dan Gusi
Mengunyah wortel mentah dapat membersihkan plak, karang gigi, dan bakteri pembuat gigi berlubang.