Resep Tempe Mendoan, Praktis dan Cepat Dibuat

SUMATERAEKSPRES.ID - Siapa yang bisa menolak kelezatan tempe mendoan, camilan khas Indonesia yang begitu disukai? Tempe yang dipotong tipis, dicelupkan dalam adonan tepung bumbu, lalu digoreng setengah matang, memberikan pengalaman rasa yang luar biasa.

Berikut ini adalah resep membuat tempe mendoan yang mudah:

Resep Mendoan Basah

Bahan:

• 1/2 papan tempe panjang, potong tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 200 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung kanji
• 150 ml air

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur bumbu halus dengan tepung terigu dan tepung kanji.
2. Tambahkan air dan daun bawang ke campuran tepung-bumbu. Aduk hingga rata dan cek rasa.
3. Panaskan minyak, celupkan tempe ke dalam adonan, dan goreng setengah matang.
4. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal kecap.

Resep Tempe Mendoan Garing

Bahan:

• 1/2 papan tempe panjang, potong tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 500 ml air

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt lada bubuk
• Penyedap rasa dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur bumbu halus, tepung terigu, dan tepung beras.
2. Tambahkan air dan daun bawang, aduk rata.
3. Celupkan tempe ke dalam adonan dan goreng hingga kecokelatan.
4. Sajikan tempe mendoan kriuk yang kering dan lezat.

Selamat mencoba.