PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Udara panas jika ditemani dengan secangkir es krim tentu suasana jadi beda. Siapa sih yang tak suka es krim. Dari anak, remaja dan orangtua tentunya menyukai es krim. Rasanya manis, sedikit gurih serta tekstur creamy yang lembut.
Membuat es krim sepertinya bukanlah hal yang sulit. Bisa dilakukan dirumah asalkan tahu caranya. Nah disini kita paparkan cara membuat es krim yang bisa dilakukan di rumah dengan hasil yang lembut dan proses pembuatannya mudah. Yuk ikuti langkah-langkahnya:
BACA JUGA:Bukan Cuma Manis dan Disukai Anak-Anak, Inilah 4 Manfaat Tersembunyi Es Krim Bagi Tubuh
Siapkan alat-alat:
• Beberapa wadah untuk adonan es krim
• Kain tipis sebagai penyaring
• Mixer
• Freezer
Bahan-bahan pembuat es krim:
• 1 liter susu segar
• 1 kaleng kental manis
• 100 gram gula pasir
• 4 butir kuning telur ayam yang dikocok, atau bisa digantikan dengan 1 sdm ovalet atau SP
• Pemberi rasa
• 15 gram tepung maizena
• Chocochip secukupnya sebagai pelengkap
Cara membuat es krim
1. Rebus susu dan gula dengan api sedang. Terus aduk, dan tunggu hingga mendidih.
2. Sambil menunggu waktu rebusan susu dan gula mendidih, larutkan tepung maizena dengan 1 sendok makan susu segar lainnya. Kemudian tuang ke rebusan susu dan gula, aduk rata.
BACA JUGA: 7 Tanda Tubuhmu Penuh Gula, Segera Lakukan Ini Agar Gak Makin Parah
3. Tambahkan vanili pada rebusan tersebut, angkat jika sudah mendidih.
4. Siapkan wadah baru, lalu saring susu dengan kain penyaring.
5. Jika sudah tersaring, tuang kocokan kuning telur atau ovalet/SP secara perlahan.
6. Diamkan sekitar 10 menit untuk menurunkan suhu adonan es krim tersebut.