
7 gram bumbu kari
1 sendok makan cabai merah kering
200 ml santan kental
150 ml air
Ayo kita mulai petualangan kuliner kita dengan langkah-langkah menakjubkan berikut:
BACA JUGA:Lakukan Resep dari Wamenparekraf Angela Ini, Desa Wisata Anda Akan Lebih JosssBACA JUGA:Lakukan Resep dari Wamenparekraf Angela Ini, Desa Wisata Anda Akan Lebih Josss
Pembuatan Kulit Martabak:
Campurkan tepung terigu, tepung cakra, minyak, telur, air, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk dan uleni adonan kulit martabak dengan penuh semangat. Ini adalah dasar dari kelezatan Martabak HAR!
Potong-potong adonan menjadi tiga bagian yang sama besar. Letakkan mereka dalam wadah dan rendam dengan minyak goreng. Mereka akan menjadi kulit Martabak yang gurih!
Pembuatan Kuah Kari:
Potong-potong bawang bombay, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabe. Cincang semuanya dengan bantuan chopper hingga menjadi hulu ledak rasa yang akan meledak di mulut Anda.
Rebus kentang yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong hingga lunak. Lalu, hancurkan kentang menjadi tekstur lembut seperti krim.
Dalam sebuah panci, masukkan air, santan, kentang yang sudah dihancurkan, dan tetelan. Rebus mereka sampai mereka bersemangat dan mendidih.
Selagi itu, tumis bumbu, kayu manis, jinten halus, kapulaga, minyak samin, ketumbar bubuk, bumbu kari bubuk, dan cabai bubuk hingga aroma harum menggoda selera. Inilah detik-detik yang mengubah hidangan ini menjadi luar biasa!
BACA JUGA:Resep Membuat Laksan Kuah Susu