EMPAT LAWANG - Banyak cara yang dilakukan warga Desa Sugihwaras, Kecamatan Tebing Tinggi, Kabupaten Empat Lawang, untuk manfaatkan lahan kosong di pekarangan rumah. Salah satunya ditanami dengan sayuran. Jenis sayuran yang ditanam tersebut adalah daun ubi dan kangkung serta berbagai jenis bumbu dapur, seperti lengkuas, serai dan jahe merah dan kunyit.
Pemilik lahan Elma, mengaku sejak lama lahan ini dia manfaatkan. ‘’Sejak saya menanam sayuran dan bumbu dapur, saya jarang membeli jenis sayur kangkung dan daun ubi,’’ ujarnya.Dia mengatakan, setiap satu minggu sekali dirinya panen kangkung maupun daun ubi yang miliknya.
“Kangkung ini cukup untuk sayur saja tidak untuk dijual. Sejak ada tanaman sayur kangkung ini sudah jarang beli kangkung. Kalau yang jenis terong dan yang lainnya itu baru ditanam,” kata Elma.Dirinya juga mengaku, tidak pernah lagi membeli bumbu dapur seperti serai dan lengkuas, sejak kedua bumbu dapur tersebut ditanam di pekarangan rumahnya. ‘’Kalau jahe, umbinya masih sedikit, begitu juga kunyit juga masih kecil. Tapi juga sering kita panen, kalau mau masak kunyit pun begitu kita ambil secukupnya,” ujarnya. Untuk bibit tanaman sayuran tersebut, lanjutnya, bukan beli di toko pertanian melainkan langsung dari umbinya dan ditanam secara autodidak. ‘’Kangkung itu awalnya saya beli di pasar saya ambil pangkal dari batang tersebut terus ditanam, alhamdulillah hidup, begitu juga serai, lengkuas, kunyit dan jahe, pas beli kemarin sebagian untuk masak sebagian ditanam. Alhamdulillah hidup, kalau perenggi itu bijinya kita tanam," terangnya. (eno/)
Kategori :