SUMATERAEKSPRES.ID - Meski daging banyak mengandung nutrisi yang menyehatkan tubuh, tapi juga sarat akan lemak tak jenuh yang bisa memicu kolesterol jahat (low-density lipoprotein/LDL), lho. Oleh sebab itu, sebaiknya jangan berlebihan saat mengonsumsinya. Sebenarnya ada trik untuk makan daging tanpa mesti harus takut meningkatnya kolesterol dalam tubuh. Penasaran? Begini tips sederhananya:
1. Hindari Penggunaan Santan Kental
Mengasup daging yang tercampur dengan santan kental memang amat menggoda, seperti rendang atau gulai. Namun, bagi kamu yang memiliki riwayat tekanan darah tinggi dan kolesterol maka ada baiknya untuk membatasi asupan makanan ini. BACA JUGA : Anak Muda Cepat Lelah, Kenali Gejala Terkena Kolesterol Tinggi Alternatifnya, kamu bisa kok mengolah daging dengan membuat semur atau sop. Contoh lainnya, bila kamu ingin memasak tongseng, janganlah menambah santan kental ke dalamnya. Sebagai gantinya, kamu bisa mencampurkan santan encer ke dalam masakan tersebut untuk menambah rasa gurih.2. Kombinasikan dengan Sayuran
Cobalah kombinasikan sayuran ke dalam olahan daging. Menurut ahli, sayuran yang berpadu dengan daging merah bisa membantu mengurangi senyawa berbahaya saat proses pencernaan.
Kategori :