PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Dalam memperingati hari lahir Pancasila 1 Juni 2023, serta gotong royong membangun peradaban dan pertumbuhan global serta bulan Bung Karno, DPC PDI Perjuangan kota Palembang, melaksanakan lomba masak tradisional berbahan umbi-umbian. Kegiatan berlangsung di lapangan fasilitas umum Griya Asri Blok L Kelurahan Pulokerto kecamatan Gandus Palembang, Minggu (11/6). Selain mengadakan lomba masak, dalam kegiatan ini mendatangkan dewan juri chef Mansur dari hotel Airish. Chef Ari Arca, dari hotel Santika serta owner bakerie Rosalina. Dalam kesempatan itu juga mendatangkan ahli gizi Chika Eria dari RS Charitas Palembang. Sekretaris DPC PDI Perjuangan kota Palembang, Ayu Nur Suri, SE. MM., dalam sambutannya menjelaskan minggu ini DPC PDI Perjuangan mengambil titik di kecamatan Gandus, Pulokerto dalam rangkaian bulan Juni Bung Karno. BACA JUGA : Kenalkan Ganjar Lewat Pelatihan Memanah di Palembang "Kami harus turun ke bawah, untuk melaksanakan sosialisasi ke masyarakat. Mengapa ambil tema memasak. Menurut Ayu, memasak adalah kebutuhan. Namun sejauh ini, memasak variasi itu-itu saja. Dari ikan, tempe dan lain-lain," ujarnya. DPC PDI Perjuangan kota Palembang, berpikir bagaimana memasak bahan makanan yang penuh tantangan. "Jadi ada ide membuat menu makanan dari umbi umbian. Ini penuh tantangan, bagaimana memasak umbi tidak hanya sebagai kudapan di pagi hari. Tapi jadi menu tengah, untuk lauk makan siang. Ketua panitia pelaksana, Indra Yusuf Kesuma atau Indra Castrol, mengatakan ada 50 tim yang mengikuti lomba masak umbi-umbian tapi jadi bahan lauk pauk ini. Di mana dalam satu tim terdiri dari 3 peserta. Indra juga mengatakan dalam memasak umbi-umbian tidak boleh menggunakan minyak sayur. Akan ada 6 tim yang keluar sebagai Pemenang, yakni juara 1,2 dan 3 dan selanjutnya harapan 1, 2 dan 3.
Kategori :