EMPAT LAWANG - Bantuan dari program Gerakan Sumsel Mandiri Pangan (GSMP) yang digagas Gubernur Sumsel, H Herman Deru banyak dirasakan manfaatnya oleh warga. Gizi Tak sedikit warga yang sudah menerapkan program GSMP. Salah satunya di Desa Mekar Jaya, Kecamatan Tebing Tinggi, Kabupaten Empat Lawang.
Bantuan yang diberikan berupa hewan ternak ayam kampung. ‘’Ayam yang berikan saat ini sudah berkembang biak,’’ ujar Zaki, penerima bantuan ayam kampung.Pemeliharaan ayam sendiri tak terlalu sulit. ‘’Ayam sering kami lepas liarkan supaya bisa cari makan sendiri. Ayamnya juga sudah beranak. Biasanya ayam akan pulang dan masuk ke kandang jika sudah sore," katanya, kemarin. Zaki mengakui, sebelumnya dia juga memelihara ayam kampung. "Harapan ke depan, ayam bisa berkembang biak dan banyak sehingga bisa jual ataupun konsumsi pribadi.
Serta tidak perlu lagi beli ayam ke pasar karena tinggal ambil saja di belakang rumah,’’ katanya.Telurnya juga nanti, lanjutnya, jika sudah banyak bisa konsumsi ataupun dijual. Karena telur ayam kampung nilai jualnya lebih tinggi daripada telur ayam negeri.
"Tapi telur ayam ini sebagian diperam untuk jadikan anakan. Sebagian lagi untuk konsumsi. Sekali bertelur kan banyak telurnya," imbuhnya.Dia mengatakan, banyak manfaat yang dia peroleh dari memelihara ayam kampung. ‘’Tak hanya bisa menambah penghasilan karena jual tetapi juga bisa meningkatkan gizi keluarga. Daging dan telur ayam sangat baik untuk gizi anak-anak saya. Karena banyak mengandung protein. Apalagi anak-anak kami sangat senang opor ayam, ayam goreng atau olahan ayam dan telur lainnya,’’ katanya.(eno/)
Kategori :