SUMATERAEKSPRES.ID -  Kacang merah siapa yang tak suka kacang dengan rasa manis ini. Kacang merah biasanya akan semakin nikmat jika dicampur dengan es krim. Atau dibuat minuman es.

Ternyata selain manis ada banyak manfaat yang bisa diambil jika kita mengonsumsi kacang merah, khususnya untuk kesehatan. Jenis kacang yang bentuknya menyerupai ginjal ini diketahui dapat menurunkan berat badan dan menjadi pilihan makanan yang baik untuk penderita diabetes.

Dilansir dari alodokter, meski ukurannya kecil, kacang merah mengandung beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Kacang ini dikenal kaya protein dan sering dijadikan sebagai sumber protein rendah lemak bagi vegetarian.

BACA JUGA:Gak Cuma Manis, Kacang Merah juga Memiliki Manfaat Kesehatan Berlimpah, Cek Apa Saja

BACA JUGA:Manfaat Kacang Merah, Turunkan Berat Badan Hingga Cegah Pertumbuhan Sel Kanker

Tak hanya itu, kacang merah juga mengandung karbohidrat, lemak, serat, vitamin B, vitamin K, folat, serta mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, tembaga, mangan, dan zat besi. Tak heran bila manfaat kacang merah begitu banyak.

Karena kandungan nutrisi yang beragam inilah, banyak manfaat kacang merah bagi kesehatan tubuh, diantaranya:
1. Mencegah obesitas

Kacang merah bisa menjadi pilihan makanan yang tepat untuk menjaga berat badan ideal dan mencegah obesitas. Jenis kacang ini kaya akan serat yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mampu mengurangi asupan kalori dan mencegah makan berlebihan.

BACA JUGA:Inovasi Kuliner Kacang Tanah: Dari Selai Hingga Energy Bar, Alternatif Sehat untuk Segala Jenis Hidangan

BACA JUGA:6 Rekomendasi Kacang Lebaran: Nikmati Silaturahmi dengan Cemilan Sehat dan Bisa Menurunkan Berat Badan Loh!

Selain itu, protein yang terkandung di dalam kacang merah dapat memperbaiki metabolisme dalam tubuh. Dengan begitu, tubuh dapat membakar kalori lebih efisien.
2. Menjaga kesehatan pencernaan

Serat dan zat pati resisten yang terkandung  dalam kacang merah dapat berperan sebagai prebiotik untuk mendorong pertumbuhan bakteri baik dan melawan bakteri berbahaya di dalam usus. Jumlah bakteri baik yang seimbang di dalam usus mampu mencegah munculnya gangguan pencernaan.

3. Mengontrol kadar gula darah
Penelitian menunjukkan kacang merah memiliki indeks glikemik rendah, sehingga mampu mengendalikan kadar gula darah sekaligus meningkatkan efektivitas kerja insulin di dalam dalam tubuh.penderita diabetes tipe 2.

Namun,  disarankan untuk merebus kacang merah sendiri dan hindari konsumsi kacang merah kalengan karena kandungan garamnya tinggi.
4. Menjaga kesehatan jantung