BPOM: Kandungan Bromat Dalam AMDK Tidak Boleh Melebihi Ambang Batas

Reporter: Englia |

Editor: Englia |

Jumat , 05 Jul 2024 - 06:00

BROMAT: BPOM ingatkan produsen AMDK agar kandungan bromat tidak melebihi ambang batas FOTO; hipwee.--

PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID-Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) kembali mengingatkan kepada seluruh produsen agar kadar senyawa bromat yang terkandung dalam setiap Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) yang diproduksinya tidak melebihi ambang batas yang berbahaya bagi kesehatan masyarakat.

“Hal ini mengingat potensi beragam gangguan kesehatan yang ditimbulkan bromat. Bromat itu sebenarnya memang tidak boleh ada dalam AMDK,” kata Plt. Kepala BPOM Dr. Dra. L. Rizka Andalusia, Apt., M.Pharm., MARS dalam keterangan persnya melansir Antara.

Lebih lanjut Rizka mengatakan, sejatinya keberadaan senyawa bromat dalam AMDK sulit untuk dihindari.

Karena bromat terbentuk dari senyawa bromida dalam bahan baku air yang berubah menjadi bromat akibat melalui proses ozonisasi atau sterilisasi untuk menghilangkan rasa, bau, warga dan mikroba.

“Artinya bromat secara otomatis ada di dalam air,” tambahnya.

BACA JUGA:AMDK Betuah Banyuasin Ganti Merk

Masih kata dia, jika hal ini tidak dihiraukan oleh para produsen, dapat menyebabkan sejumlah gangguan kesehatan yang dapat terjadi pada masyarakat, seperti terkena gangguan ginjal, gangguan sistem saraf hingga kanker.

Di sisi lain, efek bromat biasanya dapat memunculkan masalah pencernaan, seperti mual, muntah, sakit perut atau diare.

Oleh karena itu, Rizka meminta agar seluruh produsen air minum patuh pada standar dan regulasi yang telah ditetapkan oleh pemerintah melalui BPOM.

"Sudah ada standarnya diatur dalam Standar Nasional Indonesia (SNI) untuk AMDK. Di sana, ada bahan-bahan yang tidak boleh terkandung dalam AMDK. Dalam SNI dan peraturan BPOM menyebutkan bahwa ambang batas bromat dalam AMDK tidak boleh melebihi 10 ppb atau 0,01 mg/liter," paparnya.

Terpisah, Dokter Gizi Universitas Kristen Indonesia (UKI) Louisa Ariantje Langi mengatakan BPOM sebaiknya mengeluarkan regulasi terkait kandungan bromat pada label AMDK agar konsumen mendapatkan informasi yang jelas bahwa AMDK tersebut mengandung senyawa berbahaya dimaksud.

bpom: kandungan bromat dalam amdk tidak boleh melebihi ambang batas                            palembang, sumateraekspres.id-badan pengawas obat dan makanan (bpom) kembali mengingatkan kepada seluruh produsen agar kadar senyawa bromat yang terkandung dalam setiap air minum dalam kemasan (amdk) yang diproduksinya tidak melebihi ambang batas yang berbahaya bagi kesehatan masyarakat.
“hal ini mengingat potensi beragam gangguan kesehatan yang ditimbulkan bromat. bromat itu sebenarnya memang tidak boleh ada dalam amdk,” kata plt. kepala bpom dr. dra. l. rizka andalusia, apt., m.pharm., mars dalam keterangan persnya melansir antara.
lebih lanjut rizka mengatakan, sejatinya keberadaan senyawa bromat dalam amdk sulit untuk dihindari. 
karena bromat terbentuk dari senyawa bromida dalam bahan baku air yang berubah menjadi bromat akibat melalui proses ozonisasi atau sterilisasi untuk menghilangkan rasa, bau, warga dan mikroba.
“artinya bromat secara otomatis ada di dalam air,” tambahnya.
baca juga:minta angkutan amdk tak dilarang beroperasi, di hari libur panjang 
baca juga:amdk betuah banyuasin ganti merk
masih kata dia, jika hal ini tidak dihiraukan oleh para produsen, dapat menyebabkan sejumlah gangguan kesehatan yang dapat terjadi pada masyarakat, seperti terkena gangguan ginjal, gangguan sistem saraf hingga kanker. 
di sisi lain,  efek bromat biasanya dapat memunculkan masalah pencernaan, seperti mual, muntah, sakit perut atau diare.
oleh karena itu, rizka meminta agar seluruh produsen air minum patuh pada standar dan regulasi yang telah ditetapkan oleh pemerintah melalui bpom.
"sudah ada standarnya diatur dalam standar nasional indonesia (sni) untuk amdk. di sana, ada bahan-bahan yang tidak boleh terkandung dalam amdk. dalam sni dan peraturan bpom menyebutkan bahwa ambang batas bromat dalam amdk tidak boleh melebihi 10 ppb atau 0,01 mg/liter," paparnya.
terpisah, dokter gizi universitas kristen indonesia (uki) louisa ariantje langi mengatakan bpom sebaiknya mengeluarkan regulasi terkait kandungan bromat pada label amdk agar konsumen mendapatkan informasi yang jelas bahwa amdk tersebut mengandung senyawa berbahaya dimaksud.
baca juga:emak-emak wajib tahu nih, 5 syarat air minum yang layak konsumsi
baca juga:punya kebiasaan isi ulang air minum botol kemasan, segera hentikan, berbahaya
ia juga mengatakan, dunia kedokteran ingin agar seluruh produsen menerapkan etika keamanan pangan. 
itu artinya produsen wajib menuliskan berapa besar kandungan bromat dalam setiap produk mereka.
"sehingga masyarakat tidak dibodohi bahwa suatu produk ini aman atau tidak dan kalau melebihi batas seharusnya tidak boleh beredar," tegasnya.
diberitakan, hasil penelitian sebuah media mendapati masih ada kandungan bromat dalam amdk yang melebihi ambang batas aman.
data tersebut mengungkapkan bahwa dari 11 merek amdk yang dijual di pasar, ditemukan rentang kandungan bromat minimal berada di angka 3,4 ppb dan maksimal di angka 48 ppb.
dalam data yang didapat dari hasil uji laboratorium pada awal maret 2024 ini pula, ada tiga sampel amdk dengan kandungan bromat yang telah melebihi ambang batas yaitu 19 ppb, 29 ppb dan 48 ppb.(lia)