Anti Gagal! Simpan Kue Kering Lebaran dengan 5 Cara Ini, Dijamin Awet dan Tidak Melempem

Reporter: Rohim |

Editor: Alfery |

Minggu , 31 Mar 2024 - 05:30

Tips menyimpan aneka kue kering untuk lebaran agar tetap awet, renyah dan tidak berjamur.-Foto: YT channel @ChalistaaKitchen-

SUMATERAEKSPRES.ID - Kue kering adalah salah satu hidangan wajib di meja saat Lebaran. Biasanya, mereka sudah dibeli sejak bulan puasa. Agar tetap segar hingga akhir Lebaran, ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk menyimpannya.

Selain ketupat, opor, dan rendang, hidangan Lebaran juga tidak lengkap tanpa kue-kue kering. Mulai dari nastar, kastengel, kue putri salju, hingga kue coklat, kue-kue ini selalu menyemarakkan suasana.

Biasanya, kue-kue ini telah dibeli sebelum Lebaran tiba. Bahkan, beberapa mungkin telah dimakan sebelum hari besar tersebut.

Namun, seringkali toples tempat penyimpanan kue tersebut sering dibuka-tutup, menyebabkan udara masuk dan membuat kelembapannya menguap. Ini bisa menyebabkan kue menjadi kering atau bahkan berjamur.

Sebelum hal tersebut terjadi, penting untuk memperhatikan cara penyimpanan kue kering dengan baik. Ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti agar kue tetap segar lebih lama.

1. Penyimpanan di Freezer

Kue kering juga bisa disimpan di dalam freezer untuk mengawetkannya dalam jangka waktu yang lebih lama.

Pastikan kue benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam freezer untuk menghindari freezer burn.

Bungkus kue dengan kertas minyak atau plastik sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara atau kantung agar tidak menempel satu sama lain.

Kue kering dapat bertahan dalam kualitasnya selama 1-2 bulan di dalam freezer. Hampir semua jenis kue dapat disimpan dengan baik di freezer.

anti gagal! simpan kue kering lebaran dengan 5 cara ini, dijamin awet dan tidak melempem                            sumateraekspres.id - kue kering adalah salah satu hidangan wajib di meja saat lebaran. biasanya, mereka sudah dibeli sejak bulan puasa. agar tetap segar hingga akhir lebaran, ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk menyimpannya.
selain ketupat, opor, dan rendang, hidangan lebaran juga tidak lengkap tanpa kue-kue kering. mulai dari nastar, kastengel, kue putri salju, hingga kue coklat, kue-kue ini selalu menyemarakkan suasana.
biasanya, kue-kue ini telah dibeli sebelum lebaran tiba. bahkan, beberapa mungkin telah dimakan sebelum hari besar tersebut.
namun, seringkali toples tempat penyimpanan kue tersebut sering dibuka-tutup, menyebabkan udara masuk dan membuat kelembapannya menguap. ini bisa menyebabkan kue menjadi kering atau bahkan berjamur.
baca juga:resep 3 kue kering pedas rekomendasi buat lebaran idul fitri, ayo buat di rumah bunda!
baca juga:kue dadar jiwo, salah satu kuliner warisan khas palembang
sebelum hal tersebut terjadi, penting untuk memperhatikan cara penyimpanan kue kering dengan baik. ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti agar kue tetap segar lebih lama.
1. penyimpanan di freezer
kue kering juga bisa disimpan di dalam freezer untuk mengawetkannya dalam jangka waktu yang lebih lama.
pastikan kue benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam freezer untuk menghindari freezer burn.
bungkus kue dengan kertas minyak atau plastik sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara atau kantung agar tidak menempel satu sama lain.
kue kering dapat bertahan dalam kualitasnya selama 1-2 bulan di dalam freezer. hampir semua jenis kue dapat disimpan dengan baik di freezer.
baca juga:5 kue legend yang selalu muncul saat lebaran, beli atau buat sendiri yuk!
baca juga:kue gunjing disukai anak hingga orang tua, ada sejak zaman raja
2. simpan di kulkas
menyimpan kue di dalam kulkas adalah salah satu cara terbaik untuk menjaga kesegarannya.
pastikan untuk menggunakan wadah atau toples yang kedap udara agar efektif. jika tak ingin kue mengambil terlalu banyak ruang di kulkas, kamu bisa memindahkannya ke dalam kantong plastik yang rapat.
letakkan kue di bagian kulkas yang jauh dari makanan dengan aroma yang kuat, dan atur kelembaban kulkas sedikit lebih tinggi.
pastikan kue berada pada suhu ruangan sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
kue kering bisa tetap segar sekitar 1-2 minggu jika disimpan di kulkas, terutama yang tidak memiliki isian atau hiasan tambahan.
3. hindari menumpuk
hindari menumpuk kue atau menyimpannya terlalu dekat satu sama lain.
jika kue ditumpuk atau disimpan terlalu rapat, mereka bisa saling menempel dan membuat teksturnya tidak optimal.
4. simpan pada suhu ruangan
beberapa jenis kue yang baru dipanggang bisa disimpan pada suhu ruangan.
pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara dan menjauhkannya dari sinar matahari langsung, sumber panas, atau tempat dengan kelembaban tinggi.
lapisi kue dengan kertas roti agar tidak saling menempel dan pastikan wadah tertutup rapat setelah digunakan.
kue jenis ini biasanya bisa bertahan segar selama seminggu jika disimpan dengan benar.
baca juga:3 kue kacang maknyus, mudah dibuat untuk lebaran. intip resepnya
baca juga:9 kue manis berbahan cokelat cemilan idul fitri, pemula bisa coba buat
5. penyimpanan sesuai jenis kue
setiap jenis kue memiliki karakteristik penyimpanan yang berbeda.
kue yang lembut dan tingkat kelembabannya tinggi sebaiknya disimpan pada suhu ruangan atau dibungkus dengan aluminium foil untuk menjaga kelembabannya.
sedangkan kue yang renyah dan memiliki kadar air rendah sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
kue dengan isian krim atau tambahan lainnya sebaiknya dikonsumsi dalam beberapa hari setelah dipanggang untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik.
jadi, dengan memperhatikan cara penyimpanan yang tepat, kamu bisa menikmati kue kering favoritmu selama lebaran dengan kesegaran yang tetap terjaga.