Konsumsi Kopi Bisa Bantu atur Berat Badan, Ini Syaratnya

Reporter: Englia |

Editor: Englia |

Selasa , 05 Mar 2024 - 06:00

BANTU: Kopi dapat membantu jaga berat badan ideal --freepik

SUMATERAKEPSRES.ID-Peneliti melalui sebuah studi dalam The American Journal of Clinical Nutrition mengemukakan menambahkan kopi ke dalam pola makan seimbang dapat meningkatkan metabolisme yang pada akhirnya membantu orang mempertahankan berat badan tetap sehat dan ideal.

Baik kopi berkafein maupun tanpa kafein, mempunyai senyawa alami yakni asam klorogenat yang dianggap dapat mendukung penurunan berat badan dan aspek kesehatan lainnya.

Penelitian baru tersebut menemukan bahwa walaupun asupan kopi secara umum dikaitkan dengan penurunan berat badan, tapi penambahan gula ke dalam kopi dikaitkan dengan penambahan berat badan, seperti dikabarkan laman Health.

Studi tersebut menguji hubungan antara perubahan konsumsi kopi, asupan kafein, dan perubahan berat badan dengan mempertimbangkan penambahan gula, krim, dengan mengevaluasi data dari tiga kohort prospektif yakni the Nurses' Health Study, the Nurses's Health Studi II dan the Health Professional Follow-up Study (HPFS).

Untuk membantu peneliti memahami kecenderungan makan, responden mengisi kuesioner frekuensi makanan selama periode penelitian yang berlangsung antara 23 hingga 24 tahun.

BACA JUGA:Harga Kopi Naik Produksi Turun

Berat badan pun dicatat selama periode pengumpulan data untuk melacak perubahan signifikan.

Para peneliti mempelajari hubungan antara asupan kopi, krim, pemutih kopi, dan tambahan gula serta perubahan berat badan secara bersamaan setiap periode 4 tahun.

Hasil studi menemukan peningkatan konsumsi kopi baik berkafein maupun tanpa kafein dikaitkan dengan penurunan berat badan selama siklus 4 tahun, baik pada pria maupun wanita.

Tapi, hubungan itu berbeda ketika gula ditambahkan ke minuman.

Peneliti mendapati bahwa menambahkan satu sendok teh gula ke dalam kopi dikaitkan dengan penambahan berat badan, bukannya penurunan berat badan.

konsumsi kopi bisa bantu atur berat badan, ini syaratnya                            sumaterakepsres.id-peneliti melalui sebuah studi dalam the american journal of clinical nutrition mengemukakan menambahkan kopi ke dalam pola makan seimbang dapat  meningkatkan metabolisme yang pada akhirnya membantu orang mempertahankan berat badan tetap sehat dan ideal.
baik kopi berkafein maupun tanpa kafein, mempunyai senyawa alami yakni asam klorogenat yang dianggap dapat mendukung penurunan berat badan dan aspek kesehatan lainnya. 
penelitian baru tersebut menemukan bahwa walaupun asupan kopi secara umum dikaitkan dengan penurunan berat badan, tapi penambahan gula ke dalam kopi dikaitkan dengan penambahan berat badan, seperti dikabarkan laman health.
studi tersebut menguji hubungan antara perubahan konsumsi kopi, asupan kafein, dan perubahan berat badan dengan mempertimbangkan penambahan gula, krim, dengan mengevaluasi data dari tiga kohort prospektif yakni the nurses' health study, the nurses's health studi ii dan the health professional follow-up study (hpfs).
untuk membantu peneliti memahami kecenderungan makan, responden mengisi kuesioner frekuensi makanan selama periode penelitian yang berlangsung antara 23 hingga 24 tahun. 
baca juga:ini penjelasan ahli tentang bab usai minum kopi
baca juga:harga kopi naik produksi turun
berat badan pun dicatat selama periode pengumpulan data untuk melacak perubahan signifikan.
para peneliti mempelajari hubungan antara asupan kopi, krim, pemutih kopi, dan tambahan gula serta perubahan berat badan secara bersamaan setiap periode 4 tahun. 
hasil studi menemukan peningkatan konsumsi kopi baik berkafein maupun tanpa kafein dikaitkan dengan penurunan berat badan selama siklus 4 tahun, baik pada pria maupun wanita.
tapi, hubungan itu berbeda ketika gula ditambahkan ke minuman.
peneliti mendapati bahwa menambahkan satu sendok teh gula ke dalam kopi dikaitkan dengan penambahan berat badan, bukannya penurunan berat badan.
baca juga:minum kopi sebelum olahraga tingkatkan daya tahan tubuh, cek disini penjelasannya
baca juga:siapa sangka, rutin konsumsi kopi dan teh bisa jadi kunci untuk tetap bugar di usia lanjut, ini buktinya!
sedangnkan penggunaan krim kopi tidak menunjukkan dampak signifikan secara statistik terhadap perubahan berat badan. 
di samping itu, memilih kopi berkafein dibandingkan versi tanpa kafein juga tidak memengaruhi hasil berat badan.
penting untuk dicatat bahwa penelitian ini tidak mewakili populasi umum karena pesertanya sebagian besar adalah profesional kesehatan kulit putih amerika serikat.
kemudian, karena kopi adalah sumber utama kafein dalam penelitian ini, peneliti tidak dapat mempelajari peran kafein dalam minuman berkafein lainnya seperti minuman energi. 
terakhir, penelitian tersebut tidak memiliki informasi mengenai penambahan pemanis buatan pada kopi sebagai alternatif pengganti gula.
“berat badan dan makanan itu kompleks dan multifaktorial. bahkan dengan penelitian terbesar sekalipun, menarik kesimpulan tentang satu makanan atau minuman tertentu bisa sangat menantang," kata pakar gizi sekaligus director of nutrition affairs for the national dairy council kerry hackworth, rdn.
baca juga:kopi atau minuman berenergi, mana yang lebih aman untuk atlet? simak penjelasannya
baca juga:5 negara yang pernah melarang konsumsi kopi di masa lalu, nomor 2 punya hukuman yang mengerikan
tips sehat menikmati kopi
kopi bisa menjadi tambahan yang bagus untuk diet pendukung pengelolaan berat badan. 
namun, penting untuk diingat bahwa menambahkan gula ke dalam cangkir kopi mungkin tidak membawa manfaat apa pun.
“gula merupakan karbohidrat sederhana yang artinya cepat dicerna, diserap, dan diubah menjadi energi (kalori) oleh tubuh kita,” kata hackworth.
dia mengingatkan gula sederhana tidak membantu kita merasa kenyang sehingga bisa menyebabkan makan berlebihan dan berpotensi menambah berat badan. 
daripada menambahkan pemanis pada kopi, hackworth merekomendasikan orang-orang untuk menambahkan rempah-rempah seperti kayu manis, beberapa krimer non-susu favorit, atau bahkan hanya susu.
baca juga:ini aturan dan cara minum kopi untuk penderita maag
baca juga:3 manfaat kopi untuk menjaga kesehatan rambut dan menghilangkan uban, begini cara membuatnya
“beberapa penelitian menunjukkan bahwa protein yang ditemukan dalam susu dapat meningkatkan efek anti-inflamasi kopi,” kata dia.
kemudian, terkait penggunaan pemanis buatan, masih banyak yang belum diketahui.
“diperlukan lebih banyak penelitian mengenai hubungan antara pemanis bebas gula dan berat badan, tetapi pemanis bebas gula dapat menjadi pengganti yang tepat jika tidak berlebihan,” pakar gizi melissa mitri, ms, rd.
mitri menuturkan, meskipun gula buatan dapat membantu menurunkan asupan kalori, tetap penting untuk menyadari berapa banyak yang dikonsumsi.(lia)