10 Jenis Brain Food yang Dapat Meningkatkan Kecerdasan, Orangtua Wajib Tahu

Reporter: Srimulat |

Editor: Srimulat |

Selasa , 02 Jan 2024 - 18:16

NUTRISI: Susu menjadi salah satu jenis makanan yang bisa meningkatkan kecerdasan--

PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Setiap makanan memiliki kandungan nutrisi. Ada makanan tertentu yang memiliki fungsi khusus, seperti meningkatkan kecerdasan. Makanan yang kaya nutrisi ini dijuluki sebagai Brain Food. Makanan ini dipercaya meningkatkan kosentrasi dan daya ingat serta merangsang pertumbuhan sel-sel otak.

1. Telur
Telur dikenal sebagai sumber protein yang mudah didapat dan harganya pun cukup terjangkau. Walaupun mengandung kolesterol, bagian kuning telur ternyata kaya akan kolin, suatu zat yang bisa membantu perkembangan daya ingat atau memori.

2. Salmon
Salmon adalah sumber terbaik dari asam lemak omega-3 (DHA dan EPA) yang berperan penting terhadap pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak.

Penelitian menunjukkan mereka yang mendapatkan asupan asam lemak omega-3 lebih banya memiliki pikiran lebih tajam dan memperoleh hasil memuaskan pada uji kemampuan. Kendati tuna juga mengandung asam lemak omega-3, namun kandungannya tak sebanyak ikan salmon.

3. Selai Kacang
Kacang tanah dan selai kacang diketahui kaya akan vitamin E, antioksidan yang berperan dalam melindungi membran-membran sel saraf.

Bersama tiamin, vitamin E akan membantu sel saraf dan otak untuk penggunaan glukosa sebagai kebutuhan energi.
4. Gandum Murni

Otak membutuhkan persediaan atau suplai glukosa dari tubuh yang sifatnya stabil atau konstan. Gandum murni mempunyai peran mendukung kebutuhan itu. Serat yang terkandung bisa membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh.

Makanan ini juga memiliki kandungan vitamin B yang berguna dalam memelihara kesehatan sistem saraf.
5. Buah Berry

Buah berry seperti stroberi, blackberry, raspberry, blueberry, banyak mengandung nutrisi penting yang baik bagi kesehatan. Antioksidan yang tinggi terutama vitamin C, memiliki peran untuk mencegah kanker.

Beberapa penelitian menunjukkan ekstrak stroberi dan blueberry mengalami perbaikan fungsi daya ingat. Biji dari buah berry diketahui mengandung asam lemak omega-3.
6. Oat

10 jenis brain food yang dapat meningkatkan kecerdasan, orangtua wajib tahu                             palembang, sumateraekspres.id - setiap makanan memiliki kandungan nutrisi. ada  makanan tertentu yang memiliki fungsi khusus, seperti meningkatkan kecerdasan. makanan yang kaya nutrisi ini dijuluki sebagai brain food. makanan ini dipercaya meningkatkan kosentrasi dan daya ingat serta merangsang pertumbuhan sel-sel otak.
baca juga:tanpa disadari, ini 12 kegiatan yang bisa meningkatkan kecerdasan otak
1. telurtelur dikenal sebagai sumber protein yang mudah didapat dan harganya pun cukup terjangkau. walaupun mengandung kolesterol, bagian kuning telur ternyata kaya akan kolin, suatu zat yang bisa membantu perkembangan daya ingat atau memori.
baca juga:aromanya, teksturnya, simpelnya, ternyata begini resep telur bumbu kuning yang enak itu
2. salmonsalmon adalah sumber terbaik dari asam lemak omega-3 (dha dan epa) yang berperan penting terhadap pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak.
baca juga:selain salmon, ini 6 ikan lokal yang mengandung omega 3 tinggi
penelitian menunjukkan mereka yang mendapatkan asupan asam lemak omega-3 lebih banya memiliki pikiran lebih tajam dan memperoleh hasil memuaskan pada uji kemampuan. kendati tuna juga mengandung asam lemak omega-3, namun kandungannya tak sebanyak ikan salmon.
3. selai kacangkacang tanah dan selai kacang diketahui kaya akan vitamin e, antioksidan yang berperan dalam melindungi membran-membran sel saraf.
bersama tiamin, vitamin e akan membantu sel saraf dan otak untuk penggunaan glukosa sebagai kebutuhan energi.4. gandum murni
otak membutuhkan persediaan atau suplai glukosa dari tubuh yang sifatnya stabil atau konstan. gandum murni mempunyai peran mendukung kebutuhan itu. serat yang terkandung bisa membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh.
makanan ini juga memiliki kandungan vitamin b yang berguna dalam memelihara kesehatan sistem saraf.5. buah berry
baca juga:auto seger saat panas melanda! inilah cara membuat mojito strawberry, nyesel kalo ga nyoba!
buah berry seperti stroberi, blackberry, raspberry, blueberry, banyak mengandung nutrisi penting yang baik bagi kesehatan. antioksidan yang tinggi terutama vitamin c, memiliki peran untuk mencegah kanker.
beberapa penelitian menunjukkan ekstrak stroberi dan blueberry mengalami perbaikan fungsi daya ingat. biji dari buah berry diketahui mengandung asam lemak omega-3.6. oat
oat atau oatmeal adalah sejenis sereal yang populer di kalangan anak-anak. oatmeal merupakan sumber nutrisi penting bagi otak. oat mampu menyediakan energi untuk otak yang sangat diperlukan anak-anak dalam mengawali kegiatan di pagi hari.
selain itu, serat pada oat juga memiliki peran untuk menjaga otak anak terpenuhi kebutuhannya sepanjang pagi. adapun kandungan lainnya seperti seng, potasium, vitamin b, dan vitamin e yang ada pada oat dapat membuat fungsi tubuh dan otak berfungsi pada kondisi prima.
7. kacang-kacangankacang-kacangan merupakan makanan yang spesial karena menawarkan segudang energi yang berasal dari karbohidrat kompleks dan protein.
baca juga:6 alasan kacang kedelai harus jadi sahabat kesehatanmu, sayuran kecil dengan manfaat besar untuk tubuh
selain itu, kacang juga merupakan sumber serat, mineral, dan vitamin. kacang dikatakan baik untuk otak karena makanan ini dapat memberikan energi lebih lama dan membantu kemampuan berpikir anak-anak. hasil penelitian, kacang pinto dan kacang merah mengandung asam lemak omega-3 lebih banyak dibandingkan dengan kacang jenis lainnya.
8. sayuran berwarnawortel, bayam, labu, ubi jalar, dan tomat merupakan sayuran-sayuran kaya nutrisi dan antioksidan yang akan membuat sel-sel otak jadi lebih kuat dan sehat.
9. daging sapi tanpa lemakdaging sapi tanpa lemak merupakan sumber makanan yang kaya akan zat besi. zat besi adalah mineral esensial yang dapat membantu anak-anak berkonsentrasi dan tetap berenergi ketika di sekolah.
baca juga:musim hujan jangan takut, cukup konsumsi susu jahe langsung sehat! berikut 7 manfaat yang terkandung
10. susu dan yoghurtmakanan-makanan dari produk susu cenderung mengandung vitamin b dan protein yang tinggi.
kedua jenis nutrisi penting ini dapat membantu pertumbuhan jaringan otak, enzim, dan neurotransmitter. susu dan yogurt juga bisa membantu perut kenyang karena kandungan karbohidrat dan proteinnya sekaligus menjadi sumber energi untuk otak. (*)