MUARA ENIM, SUMATERAEKSPRES.ID - Upaya Bhabinkamtibmas Polsek Lawang Kidul mendukung program ketahanan pangan nasional, patut diapresiasi. Buktinya, dengan memanfaatkan lahan pekarangan secara produktif hingga menciptakan produk Jajanan Mang Bhabin.

Salah satu inovasi yang digalakkan adalah budidaya jamur tiram. Dan berinovasi dengan bahan jamur tiram diolah menjadi cemilan ringan berupa keripik pangsit dan stick yang ekonomis dan mudah dikelola.

"Dalam satu hari kita bisa panen jamur tiram sebanyak 10 kg dengan harga Rp25 ribu per kg," ujar Kapolsek Lawang Kidul Iptu Andaru Galuh Indratno STrK melalui Kanit Bhabinkamtibmas Aiptu Ferry Susanto SH, Senin (9/6).

Diceritakannya, sebagai upaya mendukung program pemerintah ketahanan pangan dan program pangan bergizi. Dimana Polsek Lawang Kidul mengajak masyarakat untuk memanfaatkan perkarangan rumah.

Pihaknya tidak hanya sebatas mengajak masyarakat. Tetapi Polsek Lawang Kidul ada contoh pemanfaatan lahan yang digunakan untuk budidaya jamur tiram. "Sebagai contoh kita tidak hanya mengajak tetapi juga berbuat," ujarnya.

BACA JUGA:Empanada Fried: Cemilan Lezat Berbentuk Pistol Isi Sayuran dan Ayam untuk Takjil Berbuka Puasa

BACA JUGA:Resep Bola Ubi Cokelat Lumer, Cemilan Praktis yang Lembut dan Lezat untuk Keluarga, Bikin Ketagihan

Selain itu, dirinya juga melakukan sosialisasi pemanfaatan UMKM untuk membantu meningkatkan usaha masyarakat. "Selain menjual jamur tiram segar. Kita juga membuat produk cemilan ringan berbahan jamur tiram yakni keripik pangsit dan stick yang diberi nama Jajanan Mang Bhabin," katanya.

Untuk kripik pangsit di bandrol Rp10 ribu dan untuk stick Rp20 ribu. Sedangkan untuk pemasaran sendiri masih lokal atau dari mulut ke mulut. Kalau untuk penjualan kerjasama ke ritel banyak persyaratan yang harus dipenuhi di antaranya standar kemasan.

"Inovasi olahan kerpik pangsit jamur tiram dan stick jamur tiram ini tidak hanya membantu pemenuhan kebutuhan pangan keluarga, tapi juga memberi peluang penghasilan tambahan bagi," ujarnya.