Simak Resep Brokoli Sapi Lada Hitam, Menu Berbuka Puasa yang Lezat, Sehat, dan Penuh Energi

Reporter: Nisa |

Editor: Novis |

Rabu , 26 Feb 2025 - 08:29

Nikmati kelezatan Brokoli Sapi Lada Hitam, menu berbuka sehat yang bantu kembalikan energi setelah seharian berpuasa! Foto: cookpad--

SUMATERAEKSPRES.ID- Sebulan penuh kita akan menjalankan ibadah puasa Ramadan.

Meski berpuasa aktivitas sehari-hari dan rutinitas pekerjaan tetap dilakukan seperti biasa hanya waktunya saja yang dikurangi bagi pekerja kantoran.

Karena waktu bekerja yang dikurangi maka ada waktu sedikit yang bisa dimanfaatkan untuk memasak menu berbuka puasa.

Kali ini ada menu yang wajib dicoba yakni Brokoli Sapi Lada Hitam empuk pas untuk menu berbuka puasa setelah menyantap takjil.

Menu satu ini lengkap dan sehat karena ada tambahan Brokoli dan Paprika sehingga sehat dan bisa menambah energi kembali setelah seharian berpuasa.

Bahan-bahan:

1 bonggol brokoli

200 gram daging sapi slice

2 siung bawang putih

1/2 buah bombay

1 buah paprika merah

2 buah cabe hijau besar

simak resep brokoli sapi lada hitam, menu berbuka puasa yang lezat, sehat, dan penuh energi                            sumateraekspres.id-  sebulan penuh kita akan menjalankan ibadah puasa ramadan.
meski berpuasa aktivitas sehari-hari dan rutinitas pekerjaan tetap dilakukan seperti biasa hanya waktunya saja yang dikurangi bagi pekerja kantoran.
karena waktu bekerja yang dikurangi maka ada waktu sedikit yang bisa dimanfaatkan untuk memasak menu berbuka puasa.
kali ini ada menu yang wajib dicoba yakni brokoli sapi lada hitam empuk pas untuk menu berbuka puasa setelah menyantap takjil.
baca juga:15 ide menu sahur dan buka puasa hari pertama ramadhan, lezat, sehat, dan mudah dibuat
baca juga:rahasia kelezatan nasi briyani: resep autentik dan cara memasaknya
menu satu ini lengkap dan sehat karena ada tambahan brokoli dan paprika sehingga sehat dan bisa menambah energi kembali setelah seharian berpuasa.
bahan-bahan:
1 bonggol brokoli 
200 gram daging sapi slice
2 siung bawang putih 
1/2 buah bombay
1 buah paprika merah 
2 buah cabe hijau besar 
1 sendok makan tepung maizena
minyak goreng secukupnya, untuk menumis 
 
saus lada hitam:
2 sendok makan air
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh lada hitam kasar 
 
cara membuat:
potong brokoli sesuai kuntum cuci bersih dan rendam dengan air garam. rebus brokoli dalam air panas serta tambahkan sedikit garam rebus hingga setengah matang dan angkat.
selanjutnya cuci bersih daging sapi kemudian masukkan saus lada hitam aduk rata marinasi hingga bumbu meresap.
baca juga:resep kerang dara pedas manis, nikmat untuk santap malam
baca juga:bikin nagih! resep asam padeh khas minang, lauk buka puasa lezat tanpa pedas berlebihan!
potong bawang bombay, cabe hijau bawang merah serta cincang bawang putih lalu sisihkan.
siapkan wajan panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang hingga harum masukkan cabe hijau serta paprika tumis hingga harum.
kemudian masukkan daging sapi slice yang sudah dimarinasi aduk hingga rata dan warna dan tekstur daging berubah aduk rata dan tutup hingga daging masak dan empuk. setelah rasanya sudah pas dan dagingnya empuk matikan kompor.