Penjualan Meningkat, Banyak dari Luar
*Sehari Habiskan 25 kg Ubi
PAGARALAM – Permintaan tapai di bulan suci Ramadan terbilang cukuplah tinggi. Inilah yang menjadi alasan bagi pelaku usaha rumahan dikelola Mis, selalu berupaya memenuhi permintaan pasar.
Setiap hari Mis mengolah bahan baku ubi kayu, untuk kemudian dijadikan tapai. Bahkan bisa menghabiskan 25 kilogram ubi/ketela dalam sehari. ‘’Ubi ini kita masak menggunakan 4 kuali besar. Setelah didiamkan selama kurang lebih 2 hari dan diberi ragi, kemudian tapai yang telah jadi kita masukkan dalam kemasan,” ujar Mis.
Untuk satu bungkus tapai yang telah dikemas, dirinya biasa menjual di harga Rp15 ribu. “Alhamdulillah, permintaan tapai di bulan puasa ini tergolong cukup tinggi. Pembeli berasal dari daerah luar Pagaralam, semisal Lahat, Empat Lawang hingga Tanjung Sakti,” ujarnya.
Fitri, konsumen mengatakan, saat berbuka puasa rasanya cukup nikmat jika mengkonsumsi yang manis-manis. “Dan tapai ini menjadi pilihan yang cocok sekali. Rasanya pas, harga jualnya pun sangat terjangkau dan bersahabat,” katanya. (ald)
- Tag
- Share
-
-
