Kandungan Protein Tinggi dalam Daun Ubi: Fakta Menarik yang Perlu Anda Ketahui, Apa Saja? Simak Yuk!

Reporter: Dudun |

Editor: Novis |

Selasa , 23 Jul 2024 - 07:11

Kaya protein dan vitamin, daun ubi adalah pilihan sehat untuk berbagai hidangan Anda. Foto: dudun/sumateraekspres.id--

2. Pemecah Karbohidrat: Asam amino dalam dedaun hijau membantu memecah karbohidrat menjadi energi.

3. Protein Setara dengan Telur: Kandungan proteinnya setara dengan protein pada telur dan mengandung lebih dari 60% asam amino esensial.

4. Mencegah Sembelit & Masalah Tubuh: Pucuk ubi baik untuk mencegah sembelit, menjaga kesehatan mata, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

5. Pemulihan Sel & Kulit: Asam amino dalam pucuk ubi membantu pemulihan luka dan kulit yang bermasalah.

6. Kuatkan Tulang & Daya Ingatan: Pucuk ubi dapat menguatkan tulang dan meningkatkan daya ingatan.

7. Agen Anti Kanker: Klorofil dalam daun berfungsi sebagai antioksidan dan agen anti kanker.

8. Menurunkan Berat Badan: Daun ubi kayu rendah kalori dan cocok sebagai makanan penurun berat badan.

Jadi jangan sungkan untuk memasak pucuk ubi. Harga pucuk ubi pun terbilang murah.

Jika tidak mau membeli pucuk ubi, bisa jadi ditanam sendiri. Jika ada perkarangan atau lahan yang tidur, lebih baik dimanfaatkan.

Menanam ubi pun tidak terlalu rumit. Cari saja batang ubi kayu atau meminta dari petani yang lagi panen. Selanjutnya batang tersebut di tusukkan ketanah.

Cuman jangan terbalik, karena mata tunas harus berada keatas.

kandungan protein tinggi dalam daun ubi: fakta menarik yang perlu anda ketahui, apa saja? simak yuk!                            sumateraekspres.id – jangan menganggap remeh daun pucuk ubi. daun yang bisa dimasak dalam beberapa jenis makanan ini ternyata memiliki ekstra protein dan kaya dengan vitamin.
selain khasiat yang telah disebutkan sebelumnya, pucuk ubi juga memiliki manfaat lain yang patut diperhatikan. 
diketahui daun pucuk ubi sendiri, selain kaya dengan folat dan vitamin c, juga baik untuk sistem kekebalan tubuh.
vitamin c membantu menguatkan sistem imun dengan melawan bakteri dan virus serta berperan sebagai antioksidan untuk menghilangkan radikal bebas.
baca juga:warga keluhkan truk kayu melintas sebelum jam operasional, dishub oki bertindak, ini kata kadishub!
baca juga:update metal slug: awakening versi 1.8 hadirkan hero dan fitur baru yang spektakuler, keren banget!
daun ubi pun dapat dimasak dengan beberapa macam jenis masakan.
berikut adalah beberapa cara memasak pucuk ubi yang mungkin menarik bagi anda. jadi  pucuk ubi itu ternyata bisa digoreng terlebih dahulu.
pucuk ubi dapat digoreng hingga rangup dan diolah dengan bahan-bahan seperti ikan bilis, bawang putih, dan sambal garing. rasanya lezat dan cocok disantap dengan nasi panas.
masakan lainnya, pucuk ubi masak lemak cili padi.  pucuk ubi juga bisa dimasak dalam kuah lemak dengan tambahan cili padi, ikan bilis, dan bawang merah. kuahnya kaya dan sedap.
dan terakhir adalah bisa dimasak ala urap pucuk ubi.  urap adalah hidangan sayur yang biasanya menggunakan kelapa parut.
anda bisa membuat urap pucuk ubi dengan bahan-bahan seperti kelapa parut, bawang merah, cabai, dan bumbu lainnya.
berikut adalah beberapa manfaat pucuk ubi yang mungkin menarik bagi anda:
1. pembina sel badan: protein dalam pucuk ubi berfungsi sebagai unsur pembentuk sel-sel tubuh dan komponen sistem enzim.
baca juga:mainkan 20 game horor multiplayer android ini untuk pengalaman menakutkan bersama teman
baca juga:penting banget! berikut manfaat investasi dana untuk jangka panjang 
2. pemecah karbohidrat: asam amino dalam dedaun hijau membantu memecah karbohidrat menjadi energi.
3. protein setara dengan telur: kandungan proteinnya setara dengan protein pada telur dan mengandung lebih dari 60% asam amino esensial.
4. mencegah sembelit & masalah tubuh: pucuk ubi baik untuk mencegah sembelit, menjaga kesehatan mata, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
5. pemulihan sel & kulit: asam amino dalam pucuk ubi membantu pemulihan luka dan kulit yang bermasalah.
6. kuatkan tulang & daya ingatan: pucuk ubi dapat menguatkan tulang dan meningkatkan daya ingatan.
7. agen anti kanker: klorofil dalam daun berfungsi sebagai antioksidan dan agen anti kanker.
8. menurunkan berat badan: daun ubi kayu rendah kalori dan cocok sebagai makanan penurun berat badan.
jadi jangan sungkan untuk memasak pucuk ubi. harga pucuk ubi pun terbilang murah.
jika tidak mau membeli pucuk ubi, bisa jadi ditanam  sendiri. jika ada perkarangan atau lahan yang tidur, lebih baik dimanfaatkan.
menanam ubi pun tidak terlalu rumit. cari saja batang ubi kayu atau meminta dari petani yang lagi panen. selanjutnya batang tersebut di tusukkan ketanah. 
baca juga:tips memanfaatkan fitur aplikasi saldo dana agar bisa bantu kelola keuangan lebih efektif
baca juga:6 tki ilegal korban tppo asal ogan ilir berhasil dipulangkan, di kamboja, jadi operator scamer
cuman jangan terbalik, karena mata tunas harus berada keatas.
jika terbalik maka katanya baik daun ubi maupun ubi yang berisi nanti rasanya akan pahit.
cuman itu mitos. terpenting ketika menanam batang ubi, dapat dipastikan ketika dia berumur 1 bulan lebih maka dapat dipetik pucuknya.