Minim Perawatan, Tahan Hama
MENGUNTUNGKAN: Penanaman umbi talas Bogor mampu memberikan keuntungan yang lumayan, bahkan tanaman ini tak terlalu rumit dan dinilai mudah dalam penanamannya. FOTO: ANDIKA/SUMEKS--
Umbi talas bogor bisa disimpan selama 3,5 bulan pada suhu 7 derajat celsius. Untuk jenis kimpul, umbi dapat disimpan didalam gudang sampai sekitar 2 bulan.
BACA JUGA:Ini Cara Membuat Tepung Talas, Cocok untuk Membuat Roti
BACA JUGA:13 Manfaat Daun Talas untuk Kesehatan dan Kecantikan, Diantaranya Menghilangkan Kerutan di Wajah
Di pedesaan gudang penyimpanan dapat berupa kolong lumbung atau kolong balai-balai didapur. Pada sekitar 6 minggu dalam penyimpanan umbi mulai bertunas, namun bila suhu cukup tinggi tunas-tunas ini akan mati.
Dalam penyimpanan, umbi kimpul akan mengalami susut berat. ''Makin rendah suhu, makin kecil susutnya. Di suhu rendah, umbi dapat bertahan selama 9 minggu dalam penyimpanan,'' katanya. (dik)