Inilah 10 Jenis Cabai Rawit Asli Indonesia, Ada yang Warnanya Hitam

SUMATERAEKSPRES.ID - Siapa tak kenal cabai rawit. Meski ukurannya kecil tetapi rasa pedasnya bisa bikin sakit perut jika tak kuat. Cabai rawit sendiri adalah salah satu bumbu dapur yang sangat populer di Indonesia.

Ukurannya yang kecil dan rasa pedas yang kuat membuat cabai rawit menjadi pilihan favorit banyak orang dalam berbagai hidangan. Tidak hanya memberikan rasa pedas, cabai rawit juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa karena mengandung senyawa capsaicin yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.

Dilansir darti taniuntung, ada 10 jenis cabai rawit asli Indonesia. Mau tahu apa saja, simak disini:
1. Cabai Rawit Jawa

BACA JUGA:Ini Manfaat Pupuk Organik bagi Tanaman Cabai Rawit

BACA JUGA:Kecil-Kecil Cabai Rawit, 5 Kali Pimpin Gerebekan Bikin Heboh, Pamen Polri Ini Kini 2 Kali Jabat Kapolres

Cabai rawit Jawa adalah varietas cabai rawit yang berasal dari pulau Jawa. Cabai rawit ini memiliki ukuran yang lebih kecil dan tingkat kepedasan yang sedang. Rasanya yang khas membuat cabai rawit Jawa sering digunakan dalam hidangan khas Jawa seperti sambal, nasi goreng, dan gulai.

2. Cabai Rawit Merah
Cabai rawit merah adalah yang paling umum dan mudah ditemukan di pasar-pasar Indonesia.

Warna merah cerahnya menandakan tingkat kematangan yang baik dan memberikan rasa pedas yang khas. Cabai rawit merah sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional, sambal, atau sebagai tambahan untuk makanan kesukaan.

3. Cabai Rawit Hijau
Cabai rawit hijau adalah varietas cabai rawit yang masih muda dan belum sepenuhnya matang.

Warna hijaunya yang segar memberikan rasa pedas yang lebih ringan dibandingkan dengan cabai rawit merah. Cabai rawit hijau sering digunakan dalam makanan dengan tujuan memberikan rasa pedas yang cukup ringan.

4. Cabai Rawit Bali
Cabai rawit Bali memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan jenis cabai rawit lainnya.

Cabai rawit ini memiliki rasa pedas yang kuat dan digunakan dalam masakan Bali seperti lawar, bebek betutu, atau sate lilit.
5. Cabai Rawit Kuning

Cabai rawit kuning memiliki warna cerah yang menarik dan memberikan rasa pedas yang sedang. Cabai rawit kuning sering digunakan dalam hidangan berkuah, tumisan, atau makanan laut untuk menambahkan sentuhan warna dan rasa.

BACA JUGA:Ini Pupuk yang DIberikan pada Tanaman Cabai Rawit Agar Pertumbuhannya Bagus

BACA JUGA:Cabai Rawit Siap Panen