BACA JUGA:8 Resep Aneka Telur Dadar Ala Rumahan, Pas Banget Jadi Menu Utama Lauk Makan Saat Musim Hujan

7.ES KRIM COKLAT

Bahan2:

150 gram Susu Kental Manis (SKM) Coklat/Putih, Dingin
3 sdm gula pasir
1 sdm munjung SP
1 sdm tepung maizena
30 gram Coklat bubuk (good quality)
350 ml Susu UHT Coklat/Putih, Dingin

 Bahan Pelengkap:

Choco chips
Dark Compound Chocolate (DCC), Parut

CARA PEMBUATAN:

1. Mixer SKM, gula pasir dan SP sampai mengembang dan lembut seperti butter cream. (Sy pakai hand mixer. Speed 3 selama 15 menit).
2. Masukkan maizena dan coklat bubuk sedikit-sedikit. Mixer dengan speed 1, pelan-pelan sampai merata.
3. Masukkan 1/2 dari susu cair. Mixer dengan speed 1, pelan-pelan. Jika sudah mulai mengental, perlahan naikkan ke speed tertinggi. Mixer sampai adonan fluffy (mengembang, halus dan lembut). Jika sudah fluffy masukkan sisa susu cair. Mixer kembali hingga fluffy.
4. Masukkan adonan es krim ke dalam toples, beri taburan choco chips atau dcc parut. Bekukan dalam freezer (Sy 12 jam).

BACA JUGA: Resep Jamu Tradisional Khas Nusantara, Meningkatkan Kekebalan Tubuh Dari Penyakit Saat Musim Hujan

BACA JUGA:Ini dia, Resep Minuman Hangat Simple dan Juga Menyehatkan Pas Banget di Minum Saat Musim Dingin

8.Resep Es Teler 77

Bahan-bahan Es Teler :

Alpukat 2 buah (potong-potong sesuai selera seperti bentuk bulat atau iris tipis)
Kelapa muda 1 buah (ambil daging buahnya saja)
Nangka kuning 6 buah (ambil dagingnya lalu potong-potong sesuai selera)
Kolang-kaling 60 gram (belah jadi 2 bagian)
Air kelapa muda 100 mili liter
Air matang 300 mili liter
Jeruk lemon 1 buah (keruk dengan sendok bulat), optional
Agar-agar merah 1 bungkus (masak sesuai panduan yang tertera pada kemasan, setelah mengeras potong bentuk kotak kecil-kecil atau sesuai selera)
Es serut secukupnya (boleh menggunakan es pecahan es batu biasa)
Susu kental manis secukupnya
Sirup merah coco atau bisa juga menggunakan sirup merah yang terbuat dari gula merah/gula jawa secukupnya
Cara Membuat Es Teler 77 Special Segar :
Langkah awal campur semua buah dan bahan yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong ke dalam wadah besar seperti buah alpukat, daging kelapa muda, nangka, kolang-kaling, dan jeruk lemon.
Atau bisa juga dengan menyendokkan aneka buah-buahan secukupnya ke dalam mangkuk saji.
Setelah itu tambahkan air kelapa muda, susu kental manis dan sirup gula merah atau sirup merah coco secukupnya. cicipi rasanya, bila sudah manis pas silahkan tambahkan es serut atau es blok sesuai selera.
Resep Es Teler 77 Homemade siap dinikmati selagi dingin, nyessss

Selamat mencoba