Hai, Bunda! Inil Loh 3 Resep Kolak Ubi Ungu Kolang-Kaling yang Memikat, Segarnya Takjil Ramadan!
Editor: Novis
|
Selasa , 12 Mar 2024 - 14:11
![](https://sumateraekspres.bacakoran.co/upload/d513e23339d8980b05b0d389f2f6cff8.jpg)
- 100 ml kental manis
- 2 lembar daun pandan
- 800 ml air
Bahan Santan:
- 350 ml santan
- 1 sendok teh maizena
- ½ sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
Cara Memasak:
1. Rebus ubi ungu dengan air dan daun pandan hingga empuk.
2. Tambahkan gula pasir dan kental manis. Aduk rata.
3. Masukkan kolang-kaling yang telah dibersihkan.
4. Masak hingga ubi empuk dan gula larut.
5. Panaskan santan, garam, dan maizena hingga mengental. Sajikan dengan kolak ubi.