Hai, Bunda! Inil Loh 3 Resep Kolak Ubi Ungu Kolang-Kaling yang Memikat, Segarnya Takjil Ramadan!

Reporter: Novis |

Editor: Novis |

Selasa , 12 Mar 2024 - 14:11

- 100 ml kental manis

- 2 lembar daun pandan

- 800 ml air

Bahan Santan:

- 350 ml santan

- 1 sendok teh maizena

- ½ sendok teh garam

- 2 lembar daun pandan

Cara Memasak:

1. Rebus ubi ungu dengan air dan daun pandan hingga empuk.

2. Tambahkan gula pasir dan kental manis. Aduk rata.

3. Masukkan kolang-kaling yang telah dibersihkan.

4. Masak hingga ubi empuk dan gula larut.

5. Panaskan santan, garam, dan maizena hingga mengental. Sajikan dengan kolak ubi.

hai, bunda! inil loh 3 resep kolak ubi ungu kolang-kaling yang memikat, segarnya takjil ramadan!                            palembang, sumateraekspres.id - bulan ramadan telah tiba, dan suasana berubah menjadi penuh kehangatan dan kebersamaan.
salah satu momen paling dinantikan adalah saat berbuka puasa, di mana aroma masakan yang menggoda dan hidangan takjil lezat menyambut kita setelah seharian menahan lapar dan haus.
 di antara berbagai macam takjil yang menghiasi meja berbuka, ada satu hidangan yang selalu mencuri perhatian, yaitu kolak ubi ungu.
kolak ubi ungu bukanlah sekadar hidangan biasa. 
terbuat dari ubi ungu yang lembut dan kaya akan antioksidan, serta disajikan dengan kuah gula merah yang gurih dan santan yang kental, kolak ini menjadi pilihan yang sempurna untuk menyegarkan tenggorokan setelah seharian berpuasa. 
baca juga:gelar tarawih perdana bersama forkopimda ini pesan penjabat gubernur sumsel
baca juga:10 amalan selama ramadhan, ganjarannya pahala sangat besar dari allah swt!
tak heran jika kolak ubi ungu selalu menjadi favorit di berbagai kesempatan, tidak hanya saat ramadan.
namun, kolak ubi ungu tidak hanya sekedar hidangan tradisional yang monoton. 
kreativitas dalam memasak telah menghasilkan berbagai variasi resep kolak ubi ungu yang menarik dan menggugah selera. 
mulai dari kolak ubi ungu dengan tambahan kolang-kaling yang menyegarkan, hingga kolak ubi ungu dengan campuran nangka yang manis, setiap varian menyimpan keunikan dan kelezatan tersendiri.
nah, sumateraekspres.id telah menyiapkan beberapa resep kolak ubi ungu yang berbeda, lengkap dengan petunjuk cara membuatnya. 
baca juga:7 tips berpuasa tapi tetap mau menjalankan diet
baca juga:kiat berolahraga yang aman dan sehat saat berpuasa: catat nih petunjuk waktu yang tepat dari dr tirta!
dari resep kolak ubi ungu klasik hingga resep dengan sentuhan modern, anda bisa menemukan pilihan yang sesuai dengan selera dan kreasi anda sendiri.
mari kita telusuri lebih dalam tentang kelezatan dan keunikan dari berbagai resep kolak ubi ungu yang siap memanjakan lidah dan menghangatkan hati kita di bulan suci ini. 
siapkan panci dan spatula, karena petualangan kuliner yang menggoda sedang menanti!
takjil andalan: resep kolak ubi ungu segar
takjil merupakan hidangan yang tak boleh terlewatkan saat bulan suci ramadan tiba. salah satu favorit takjil yang selalu dinantikan adalah kolak ubi ungu. 
terbuat dari ubi ungu yang lembut dan kaya akan antioksidan, kolak ubi ungu dapat dihadirkan dengan berbagai variasi rasa.
baca juga:5 makanan yang sebaik tidak dikonsumsi saat sahur dan berbuka
baca juga:8 strategi sahur bagi anak kos, anti telat anti ribet
1. resep kolak ubi ungu
memasak kolak ubi ungu tidaklah rumit. dengan waktu persiapan 15 menit dan waktu memasak selama 30 menit, anda bisa menyajikan 4 porsi lezat dari resep berikut:
bahan-bahan:
- 200 gram ubi ungu, dikupas dan dipotong dadu
- 100 gram gula merah, disisir
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- ½ sendok teh kaldu bubuk ayam
- 65 ml santan kental
- 500 ml susu cair tanpa lemak
cara memasak:
1. campurkan santan dan susu dalam panci.
2. tambahkan ubi, gula merah, daun pandan, dan gula pasir. aduk rata.
3. masak hingga ubi matang.
4. sajikan selagi hangat.
baca juga:bacaan sahur beserta makna dan manfaatnya 
 2. resep kolak ubi ungu kolang-kaling
dari frisian flag, kami hadirkan resep kolak ubi ungu dengan tambahan kolang-kaling yang menyegarkan:
bahan-bahan:
- 400 gram ubi ungu
- 200 gram kolang-kaling rebus
- 120 gram gula pasir
- 100 ml kental manis
- 2 lembar daun pandan
- 800 ml air
bahan santan:
- 350 ml santan
- 1 sendok teh maizena
- ½ sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
cara memasak:
1. rebus ubi ungu dengan air dan daun pandan hingga empuk.
2. tambahkan gula pasir dan kental manis. aduk rata.
3. masukkan kolang-kaling yang telah dibersihkan.
4. masak hingga ubi empuk dan gula larut.
5. panaskan santan, garam, dan maizena hingga mengental. sajikan dengan kolak ubi.
baca juga:wong kito masih jadi kapolda terkaya dengan harta rp23,8 miliar, berikut 6 kapolda terkaya di indonesia 
3. resep kolak ubi ungu dengan nangka & kolang kaling
kreasikan kolak ubi ungu dengan tambahan nangka dan kolang-kaling
bahan-bahan:
- 500 gram ubi ungu, dipotong dadu
- 100 gram kolang-kaling
- 2 buah pisang
- 100 gram nangka
- 500 ml santan dari setengah butir kelapa
- 100 gram gula pasir
- 500 gram gula merah, disisir
- 2 lembar daun pandan
- 1 liter air
- ¼ sendok teh garam
- 1 sachet vanili
cara memasak:
1. rebus ubi ungu hingga empuk.
2. tambahkan kolang-kaling dan pisang.
3. masukkan nangka, daun pandan, gula merah, gula pasir, garam, dan vanili. aduk rata.
4. tambahkan santan dan aduk hingga rata. koreksi rasa jika diperlukan.
5. sajikan selagi hangat atau dingin.
baca juga:ups, dortmund ingin permanenkan sachon tapi dengan harga murah
nikmati kelezatan kolak ubi ungu dalam berbuka puasa
kolak ubi ungu tidak hanya sekadar hidangan penutup saat berbuka puasa, tetapi juga merupakan simbol kehangatan dan kebersamaan di meja makan keluarga. 
dengan berbagai resep yang telah kami bagikan, anda dapat menikmati kelezatan kolak ubi ungu dengan variasi rasa yang berbeda-beda.
dari resep tradisional hingga kreasi modern, kolak ubi ungu tetap mempertahankan citarasa autentiknya yang lezat dan menyegarkan. 
ubi ungu yang kaya akan antioksidan, gula merah yang memberi rasa manis alami, serta tambahan kolang-kaling, nangka, atau pisang, semuanya menyatu sempurna dalam satu hidangan yang memanjakan lidah.
baca juga:masjid ar-rofi’ah ilyas lassik, dibangun kader muhammadiyah diresmikan kader nu
selamat mencoba menghidangkan kolak ubi ungu untuk keluarga tercinta dan bagi yang anda sayangi.
 mari buat momen berbuka puasa semakin istimewa dengan hidangan yang penuh cinta dan kelezatan. 
semoga ramadan tahun ini memberikan berkah dan kebahagiaan bagi kita semua.
selamat menikmati hidangan istimewa berbuka puasa, dan selamat menjalankan ibadah puasa dengan penuh keikhlasan dan ketulusan. 
terima kasih telah mengikuti artikel kami, dan sampai jumpa pada artikel berikutnya!
(novis)