Beberapa Contoh Sayur Yang Berbahaya Jika Tidak Di Olah Dengan Benar
SAYURAN : Sebagian besar sayuran adalah bagian penting dari diet sehat dan tidak mengandung bahan berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.-FOTO : IST-
PALEMBANG,SUMATEREKSPRES.ID - Sebagian besar sayuran adalah bagian penting dari diet sehat dan tidak mengandung bahan berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Namun, beberapa sayuran dapat menjadi sumber bahan berbahaya jika tidak diolah atau dimasak dengan benar, atau jika terkontaminasi oleh pestisida atau polutan lainnya.
Berikut adalah beberapa contoh:
1. Bayam dan Kangkung:
BACA JUGA:Sayuran Bikin Kenyang, Ini Cara dan Penjelasannya
BACA JUGA:Jika Butuh Cukup Ambil di Halaman, Pokdakan Tanam Sayuran dan Cabai
Sayuran ini dapat menyerap logam berat seperti timbal dan kadmium dari tanah yang tercemar. Penting untuk memastikan bahwa tanah tempat sayuran ini ditanam bersih dari polutan berbahaya.
2. Kale dan Sawi:
Sayuran cruciferous ini dapat mengandung senyawa glucosinolate yang dapat mengganggu penyerapan yodium oleh kelenjar tiroid jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Namun, ini jarang terjadi dalam diet seimbang.
3. Ketimun dan Tomat:
BACA JUGA:7 Langkah Menanam Kangkung Hidroponik, Dari Awal Hingga Panen
BACA JUGA:Tanam Aneka Sayuran hingga Timun Suri
Sayuran ini bisa mengandung residu pestisida jika tidak dicuci dengan benar sebelum dikonsumsi. Mencuci dengan air bersih dapat membantu mengurangi risiko paparan pestisida.
4. Jahe dan Kunyit:
Meskipun jarang, ada kemungkinan bahwa jahe dan kunyit dapat terkontaminasi oleh bakteri atau jamur yang dapat menyebabkan keracunan makanan jika tidak disimpan atau diolah dengan benar.
5. Kentang:
BACA JUGA:Ini Bahayanya Jika Kita tak Rutin Makan Sayuran
BACA JUGA:Utama Tanam Laos, Sayuran Cuma Sampingan
Bagian hijau dari kentang mengandung solanin, senyawa toksik yang dapat menyebabkan mual, muntah, dan diare jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
- Tag
- Share
-
-
