Resep Bubur Sumsum, Hidangan Tradisional Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah

Reporter: Athira |

Editor: Athira |

Jumat , 09 Feb 2024 - 08:38

Resep Bubur Sumsum. FOTO: Canva--

Sajikan bubur sumsum hangat bersama kuah gula merah sebagai hidangan sarapan atau camilan yang nikmat bagi seluruh keluarga. Selamat menikmati!

resep bubur sumsum, hidangan tradisional lezat yang mudah dibuat di rumah                            sumateraekspres.id - bubur sumsum, salah satu hidangan tradisional yang telah lama menjadi favorit masyarakat indonesia, tidak hanya menjadi alternatif sarapan yang lezat, tetapi juga menjadi pilihan yang sempurna ketika tubuh sedang merasa kurang fit.
rasanya yang manis dan gurih dengan tekstur yang lembut menjadikan bubur ini menjadi hidangan yang disukai oleh banyak orang.
ternyata, membuat bubur sumsum sendiri di rumah sangatlah mudah dan sederhana. anda dapat menikmati bubur sumsum yang segar dan lezat bersama keluarga tanpa harus repot. mari kita simak resep dan cara membuat bubur sumsum di bawah ini.
bahan-bahan untuk bubur sumsum
1. 100 gram tepung beras
2. 2 bungkus santan kental (ukuran 65ml)
3. 750 ml air
4. 3 lembar daun pandan
5. ½ sendok makan garam
baca juga:resep omelet brokoli keju, bisa jadi menu sarapan dan bekal anak!
baca juga:resep avocado smoothies bowl, praktis dan bergizi untuk sarapan sehat
bahan-bahan untuk kuah gula merah
1. 3-4 keping gula jawa
2. 150 ml air
3. 2 lembar daun pandan
4. vanili secukupnya
5. ½ sendok teh garam
baca juga:resep praktis perkedel ayam wortel, sarapan sehat rendah karbo
baca juga:manfaat kencur berikut resep resepnya untuk berbagai penyakit
cara membuat bubur sumsum
1. campurkan tepung beras, santan, dan garam dalam wadah panci. pastikan semua bahan tercampur secara merata.
2. tuangkan 750 ml air ke dalam campuran tepung beras dan santan. aduk rata hingga tidak ada gumpalan yang tersisa.
3. masukkan 3 lembar daun pandan ke dalam campuran. daun pandan akan memberikan aroma yang khas dan harum pada bubur sumsum.
4. panaskan campuran tersebut di atas api kecil hingga mendidih. terus aduk agar bubur tidak menggumpal dan mendapatkan tekstur yang lembut.
cara membuat kuah gula merah
1. rebus 3-4 keping gula jawa, 150 ml air, 2 lembar daun pandan, vanili, dan ½ sendok teh garam dalam panci.
2. aduk hingga gula jawa larut dan kuah menjadi kental dan harum.
3. pastikan untuk menyaring kuah gula merah untuk menghilangkan serat-serat kasar dan daun pandan sebelum menyajikannya.
dengan langkah-langkah yang sederhana ini, anda dapat menyiapkan bubur sumsum yang lezat dan bergizi di rumah dengan mudah.
sajikan bubur sumsum hangat bersama kuah gula merah sebagai hidangan sarapan atau camilan yang nikmat bagi seluruh keluarga. selamat menikmati!