Resep Sederhana dan Enak Nasi Cokot ala Rumahan, Bisa Untuk Ide Jualan!

Reporter: Athira |

Editor: Athira |

Selasa , 30 Jan 2024 - 10:42

Resep Sederhana dan Enak Nasi Cokot ala Rumahan. FOTO: Canva--

- Bawang merah goreng secukupnya

- Kertas nasi secukupnya

- Minyak untuk menumis

- Air secukupnya

Cara Membuat

1. Pertama-tama, panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih sampai kecokelatan dan harum.

2. Masukkan irisan bawang bombay, dan tumis hingga layu dan harum.

3. Selanjutnya, masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Tumis hingga daging berubah warna menjadi cokelat keemasan.

4. Setelah itu, tambahkan sedikit air ke dalam wajan dan aduk merata dengan bumbu dan daging.

5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus teriyaki, gula pasir, lada bubuk, dan garam ke dalam wajan. Aduk semua bumbu hingga merata dan masak hingga airnya menyusut.

6. Sambil menunggu adonan ayam matang, siapkan mangkuk kecil dan masukkan sejumput bawang merah goreng ke dalamnya.

7. Ambil satu centong nasi, ratakan dan padatkan di dalam mangkuk menggunakan sendok.

8. Tambahkan satu sendok makan adonan ayam teriyaki di atas nasi, ratakan.

resep sederhana dan enak nasi cokot ala rumahan, bisa untuk ide jualan!                            sumateraekspres.id - siapa bilang bikin makanan enak harus ribet? yuk, coba resep nasi cokot yang gampang dan pastinya bikin lidah bergoyang! nasi cokot ini berasal dari bahasa sunda yang artinya 'ambil', dan memang rasanya bikin nggak bisa berhenti ambil lagi.
nasi cokot ini mirip banget kayak burger, tapi versi ala indonesia yang lebih kenyang dan tentunya lebih nikmat. cocok banget buat bekal sarapan, atau buat ide jualan juga oke!
bahan-bahan yang dibutuhkan
- 500 gram beras, masak sampai matang
- 250 gram daging ayam filet, potong dadu
- 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus teriyaki
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- bawang merah goreng secukupnya
- kertas nasi secukupnya
- minyak untuk menumis
- air secukupnya
baca juga:yummy gais! intip yuk resep indomie bangladesh yang lagi viral, maknyus
baca juga:ini resep mudah dan murah untuk bikin telur asin di rumah, yuk cobain! 
cara membuat
1. pertama-tama, panaskan sedikit minyak di wajan. tumis bawang putih sampai kecokelatan dan harum.
2. masukkan irisan bawang bombay, dan tumis hingga layu dan harum.
3. selanjutnya, masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. tumis hingga daging berubah warna menjadi cokelat keemasan.
4. setelah itu, tambahkan sedikit air ke dalam wajan dan aduk merata dengan bumbu dan daging.
5. tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus teriyaki, gula pasir, lada bubuk, dan garam ke dalam wajan. aduk semua bumbu hingga merata dan masak hingga airnya menyusut.
6. sambil menunggu adonan ayam matang, siapkan mangkuk kecil dan masukkan sejumput bawang merah goreng ke dalamnya.
7. ambil satu centong nasi, ratakan dan padatkan di dalam mangkuk menggunakan sendok.
8. tambahkan satu sendok makan adonan ayam teriyaki di atas nasi, ratakan.
9. tutup dengan satu centong nasi lagi, ratakan dan padatkan kembali.
10. selanjutnya, letakkan nasi di tengah selembar kertas nasi.
11. lipat kertas nasi dan bungkus rapat nasi cokot.
12. ulangi proses ini sampai semua adonan habis.
13. nasi cokot siap disajikan!
nikmati nasi cokot ala rumahan yang lezat dan praktis ini, baik sebagai bekal untuk aktivitas sehari-hari atau sebagai ide jualan untuk menambah penghasilan tambahan. selamat mencoba dan semoga berhasil!